IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Гурман и Я :), о вкусностях в двух словах
Lu
сообщение 24.10.2006, 10:54
Сообщение #1


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Хех... судя по обсуждаемым темам в форуме погулять все любители (IMG:style_emoticons/default/drinks.gif)
А ведь и закусывать надо! (IMG:style_emoticons/default/good.gif)
Скоро череда праздников. Предлагаю поделиться *вкусными секретами*
Только давайте обойдемся без салатов Оливье и прочего бя, набившего оскомину...
Вспоминайте самое-самое вкусное и необычное из того, что вам доводилось пробовать
в гостях, поездках, а ... может дома?... (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)
Рецепты прилагать желательно, быстрота приготовления и оригинальность приветствуется


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
18 страниц V  1 2 3 > »   Все 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
Ответов(1 - 353)
FeNiSt
сообщение 24.10.2006, 11:49
Сообщение #2


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 3 066
0 0 Регистрация: 25.8.2006
Из: альфа-центавра
Пользователь №: 64
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Lu @ 24.10.2006, 07:54) *

Вспоминайте самое-самое вкусное и необычное из того, что вам доводилось пробовать
в гостях, поездках, а ... может дома?... (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)


Жру фсё что не приколочено.

А если чесно, то оч. понравилась цветная капуста в кляре.
Долго не мог врубится что это такое, так и не понял, пока не сказали.
Кусочки цв. капусты обмакнуть в кляр и ожарить оч. быстро во фритюре - абалдеть!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Jim
сообщение 24.10.2006, 11:50
Сообщение #3


Главный инженер
*****

Группа: Администраторы
Сообщений: 2 947
0 0 Регистрация: 17.8.2006
Пользователь №: 3
Спасибо сказали: раз(а)



К теме закусок очень уж мне нравятся кабачки. Нарезаешь кружочками, обжариваешь в масле, сверху ложишь заправку из чеснока, морковки, майонеза. Соль по вкусу!
Выкладываешь кружочки на поднос или большую тарелку и в холодильник!
Идеальная закуска!!!! Вообще из кабачков можно столько фишек приготовить... ммммм....
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 24.10.2006, 11:54
Сообщение #4


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(FeNiSt @ 24.10.2006, 12:49) *

Жру фсё что не приколочено.
А если чесно, то оч. понравилась цветная капуста в кляре.


Хороший аппетит - широкая душа (IMG:style_emoticons/default/smile.gif))
кстати, о кляре:
в ресторане с немецкой кухней мне очень понравились колечки кальмара в кляре (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
закуска - супер...

а еще очень люблю яблочный штрудель с лимонным мороженым.
кто-нибудь знает подходящий рецепт? только без интернета, я там сама могу посмотреть (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

Сообщение отредактировал Lu - 24.10.2006, 11:59
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
FeNiSt
сообщение 24.10.2006, 11:56
Сообщение #5


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 3 066
0 0 Регистрация: 25.8.2006
Из: альфа-центавра
Пользователь №: 64
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Lu @ 24.10.2006, 08:54) *

в ресторане с немецкой кухней мне очень понравились колечки кальмара в кляре (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
закуска - супер...


едал я такие колечки в турции, да весчь!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Black Serge
сообщение 24.10.2006, 12:19
Сообщение #6


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 3 159
0 0 Регистрация: 5.9.2006
Из: blackserge@yandex.ru
Пользователь №: 91
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Lu @ 24.10.2006, 12:54) *

в ресторане с немецкой кухней мне очень понравились колечки кальмара в кляре (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
закуска - супер...

а еще очень люблю яблочный штрудель с лимонным мороженым.


Можно я буду называть тебя "ФРАУ ЛУ" ? (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
(это шутка)

ЭстеДский салаД от Блэк Сержа:

1 - берем салат (который растинийе) - только не ту заветренную хрень, что лежит покоцанная на прилаффках, а нормальный свежий скрипяссчий салат... верхние лисстия - бизжалостна в памойку, кочерыжку туда-же или сожрать на месте или скормить присутствуюсчим товарстчам. То, что между верхними листьями и кочерыжкой - отрезаем зеленую фракцию, белую - большей частью в помойку или опять-же - друзьям, и рубим ее вручную на доске.
2 - яиц (куриныхх) - варим штук 6-10 (сколько в кастрюлю влезет), чистим, рубим вручную на доске.
3 - огурцов берем штук несколько, торцы отрезаем бизжалостно и скармливаем друзъям, остальное рубим туда-же (если горькие - в помойку, на крайняк - отрезать часть кажурры). Вот. Рубим на доске мелко-мелко ножом острым.

Ингридиенты готовы.

Сваливаем в большую кастрюлю (или небольшой тазик), смешиваем, поливаем маслом (оливковым (не МИКСТ) или на крайняк рафинированным подсолнечным) - без запаха. Солим, мешаем, ставим ф халадиллникк, часа через 2-3 салаД гатофф.

Можно залить вместо масла майонезом (повара хоронят свои ошибки под майонезом, архитекторы - под плющом, врачи - под землей) (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Остатки салада (каторый растенийе - листьями) сваливаем поблизости.
Зовем друзей, пожираем. Можно сначала накормить друзей, выждать пару часов, и если они все еще живы, присоединицца.

Идет под пиво и белое.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 24.10.2006, 12:19
Сообщение #7


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Black Serge @ 24.10.2006, 13:05) *

Можно я буду называть тебя "ФРАУ ЛУ" ? (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

хы)) еще один пунктик в длинном списке.... дай Бог памяти..
там уже есть
1. Лучача
2. Мудрая
3. Госпожа
4. Фрау
кто больше? (IMG:style_emoticons/default/smile.gif))

Кстати, о национальной кухне...
Признавайтесь, кто хорошо готовит плов?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
FeNiSt
сообщение 24.10.2006, 12:22
Сообщение #8


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 3 066
0 0 Регистрация: 25.8.2006
Из: альфа-центавра
Пользователь №: 64
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Lu @ 24.10.2006, 09:19) *

Признавайтесь, кто хорошо готовит плов?

самое главное обжарить рис до прозрачности...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Black Serge
сообщение 24.10.2006, 12:26
Сообщение #9


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 3 159
0 0 Регистрация: 5.9.2006
Из: blackserge@yandex.ru
Пользователь №: 91
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Lu @ 24.10.2006, 13:19) *

Признавайтесь, кто хорошо готовит плов?


ИМХО - туркмены хорошо готовят
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 24.10.2006, 12:40
Сообщение #10


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(FeNiSt @ 24.10.2006, 13:22) *

самое главное обжарить рис до прозрачности...

как это? (IMG:style_emoticons/default/smile.gif))
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
FeNiSt
сообщение 24.10.2006, 12:51
Сообщение #11


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 3 066
0 0 Регистрация: 25.8.2006
Из: альфа-центавра
Пользователь №: 64
Спасибо сказали: раз(а)



Рис сухой перед закладкой, на др. сковороде обжарить на масле до прозрачности.
После его добавить к мясу - гарантия рассыпчатости 100 проц.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
DimTT
сообщение 24.10.2006, 12:55
Сообщение #12


Главный инженер
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 3 190
0 0 Регистрация: 21.8.2006
Пользователь №: 40
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата
Рис сухой перед закладкой, на др. сковороде обжарить на масле до прозрачности.

необязательно обжаривать, можно и так, предварительно немного отмочив его
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
FeNiSt
сообщение 24.10.2006, 12:57
Сообщение #13


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 3 066
0 0 Регистрация: 25.8.2006
Из: альфа-центавра
Пользователь №: 64
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(DimTT @ 24.10.2006, 09:55) *

необязательно обжаривать, можно и так, предварительно немного отмочив его

это разные вещи и результат не тот
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
DimTT
сообщение 24.10.2006, 13:03
Сообщение #14


Главный инженер
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 3 190
0 0 Регистрация: 21.8.2006
Пользователь №: 40
Спасибо сказали: раз(а)



одно из недавно приготовленных блюд:
ингридиенты: фарш мясной - 0.5 кг, картофель - пару кг, перец болг. - 1шт., помидор - пару шт.,лук - 1 шт.сыр - 100 - 150 гр, майонез - 250 гр, зелень, перец, соль - по вкусу
На противень предварительно смазанный раст. маслом выкладываем фарш по всему периметру, сверху порезанный картофель, потертый сыр, лук, помидоры порезанные, перец. далее - духовка на 25-40 мин. до готовности.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 24.10.2006, 13:03
Сообщение #15


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(FeNiSt @ 24.10.2006, 13:51) *

Рис сухой перед закладкой, на др. сковороде обжарить на масле до прозрачности.

а калорий (IMG:style_emoticons/default/smile.gif))
я рассыпчатый рис делаю в пароварке... рисинка к рисинке (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Gektor
сообщение 24.10.2006, 13:48
Сообщение #16


Главный инженер
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 1 341
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: Offside
Пользователь №: 29
Спасибо сказали: раз(а)



Обожаю яицницу с помидорами, быстро и вкусно

Обжариваешь мелко порубленый лук (1 головка), 2-3 помидора затем туда же, порезанных колечками, обжариваешь, солишь, перчишь, затем 3-4 яичками заливаешь это дело. Хочешь все перемешиваешь, а хочешь нет. Я чаще перемешиваю белки, а желтки оставляю целыми... (IMG:style_emoticons/default/good.gif) и ждру, заедая горкой хлеба...
Люблю чеснок и все, что с ним готовится и не готовится. Баклажаны обжаренные с чесноком - прелесть... приправленные сметанкой или майонезом... Ну и курица с лимоном в попе (IMG:style_emoticons/default/wink.gif) я ее готовлю на раз два три...


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 24.10.2006, 14:11
Сообщение #17


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Gektor @ 24.10.2006, 14:48) *

Обожаю яицницу с помидорами, быстро и вкусно

Наконец-то нашлась *родная* душа (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
А вот еще рецепт, правда не слишком скорый (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Ингридиенты:
Куриные голени, шампиньоны, сыр (твердый), майонез, чеснок и пряности (на любителя).
Шкурку аккуратно снять с мяса, мясо срезать с косточки, сделать фарш,
добавить шампиньоны, тертый сыр (чуть-чуть) и ложку майонеза.
Всей этой радостью набить мешочек из шкуры, заколоть зубочисткой
намазать майонезом, и в духовку на 30-35 минут (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
А запах! ммм... (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Yo!ric [BiG]
сообщение 24.10.2006, 14:24
Сообщение #18


Гагарин сайта
****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 796
0 0 Регистрация: 21.8.2006
Пользователь №: 44
Спасибо сказали: раз(а)



Вот рецепт из чешской кухни. Просто, дёшево и сердито. Но очень вкусно.
Нарезать маленькими кубиками полбуханки белого хлеба (можно обычные сухари, но тоже - белые). Разогреть в кастрюле 4 ст. ложки оливкового масла и обжарить кубики хлеба до золотистого цвета. Очистить 1 головку чеснока и выдавить из долек сок. Приправить все солью, перцем, паприкой и добавить 1 л мясного бульона. Дать ему закипеть, варить суп на медленном огне 20 мин. Разогреть духовку до 200°С. Разлить чесночный суп в 4 глиняных горшочка и поварешкой аккуратно добавить в каждый по 1 сырому яйцу. Подержать на огне 10 минут. Готово.
Также можно докинуть в суп совсем немного лапши. Чуть-чуть.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
кос
сообщение 24.10.2006, 14:25
Сообщение #19


Любопытный
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2 839
0 0 Регистрация: 11.9.2006
Пользователь №: 98
Спасибо сказали: раз(а)



Люблю готовить и находу придумывать блюда.Последние что получилось это филе трески с креветками.2-3 головки репчатого лука,морковь,карри,перец черный,петрушка,сахар,молоко,уксус.Лук режу кольцами,морковь соломкой,обжариваю лук до полуготовности затем добовляю морковь нарезаную соломкой, предварительно минут за 10 замариновав со специями.К этому добавляю филе трески,минут 5-7 готовится все вместе.Потом специи,сахар чуть-чуть и заливаю молоком чтоб скрыло продукты,тушить на медленном огне.И в самом конце добавляю очищеные и размороженый креветки тушить еще 2-3 минуты.Подавать в горячем виде,как гарнир рекомендую рис.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
DAV
сообщение 24.10.2006, 14:29
Сообщение #20


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 682
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: рожденный в СССР
Пользователь №: 15
Спасибо сказали: раз(а)



Салат по моему называется "Боцман"
1. 0.5 кг кревоток отвариваюся с солью, чистятся, режутся, в салатницу.
2. 100-150 гр сыра (твердого), режется кубиками 5 мм, в салатницу к креветкам.
3. 1-2 пачки чЁрных сухариков с сыром (типа "Емеля"), крошатся кубиками, в салатницу.
4. Майонез
5. Все перемешивается.
6. Украшается зеленью (совсем чюток)

Вкусно, сытно, аппетитно. Подходит почти к любой выпивке (я люблю с пивом).


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 24.10.2006, 14:35
Сообщение #21


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(кос @ 24.10.2006, 15:25) *

Последние что получилось это филе трески с креветками.

Я тоже вспомнила один рыбный, любимый (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Филе трески, панировка, сливки жирные, апельсиновый сок, желательно прямо из апелльсин (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Филе обвалять в панировке со специями и солью, обжарить на раст. масле.
Выложить кусочки в глубокую сковороду, залить апельсиновым соком, припустить 5 минут,
долить сливки, так, чтобы верх рыбы не скрылся, накрыть крышкой - 3 минуты
ВУ а-ля (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

ЗЫ! а тема то в точку названа) гурманов!!!


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
кос
сообщение 24.10.2006, 14:39
Сообщение #22


Любопытный
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2 839
0 0 Регистрация: 11.9.2006
Пользователь №: 98
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Lu @ 24.10.2006, 14:33) *

Я тоже вспомнила один рыбный, любимый (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Не помню названия толи раба по-гречески иль еще как-то.Опять же филе выкладывается на противень на картофель нарезанный кольцами,сверху помидоры лук и смесь из майонеза и сыра с томатом и конечно же специи! Минут 20-30 и кушать подано!


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Black Serge
сообщение 24.10.2006, 14:42
Сообщение #23


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 3 159
0 0 Регистрация: 5.9.2006
Из: blackserge@yandex.ru
Пользователь №: 91
Спасибо сказали: раз(а)



ФРАУ садистка?
Я в обед набегался, откушал кусочек горячей собаки на Статойле и теперь ЭТО ВСЕ ЧИТАЮ...


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
кос
сообщение 24.10.2006, 14:44
Сообщение #24


Любопытный
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2 839
0 0 Регистрация: 11.9.2006
Пользователь №: 98
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Black Serge @ 24.10.2006, 14:42) *

ФРАУ садистка?
Я в обед набегался, откушал кусочек горячей собаки на Статойле и теперь ЭТО ВСЕ ЧИТАЮ...
Записывай рецепты и на кухню ,тренероватся! (IMG:style_emoticons/default/good.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
DAV
сообщение 24.10.2006, 14:44
Сообщение #25


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 682
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: рожденный в СССР
Пользователь №: 15
Спасибо сказали: раз(а)



Люблю форель запеченую в фольге с кедровыми орешками, луком и яйцом.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Black Serge
сообщение 24.10.2006, 14:45
Сообщение #26


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 3 159
0 0 Регистрация: 5.9.2006
Из: blackserge@yandex.ru
Пользователь №: 91
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(кос @ 24.10.2006, 15:44) *

Записывай рецепты и на кухню ,тренероватся! (IMG:style_emoticons/default/good.gif)

Тут на кухне кофе и печенюшки...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 24.10.2006, 15:06
Сообщение #27


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Кстати, вы тут все о закусонах всяких, а ведь у многих малышня (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Знаю, что многие детки не любят творог.
Когда мои рецепты творога с фруктами, сырниками и прочим исчерпались
я перешла на хитрость:
Итак, творог по-шпионски (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
500 гр творога, неполный стакан муки, 2 ст. ложки сметаны,
1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, сода гашеная
вымешиваю тесто, катаю шарики, обжариваю по минутке во фритюре,
насыпаю горкой, сверху сахарная пудра.

или заливаю все это ванильным соусом:
ваниль, 1 ст. молока, 1 желток (можно без него), 1 ст. ложка крахмала, 1 ст. ложка сахара
сахар, яйцо, молоко, ваниль - размешать, разогреть, добавить крахмал, довести до кипения

в зависимости от пристрастий чада можно также использовать йогрут, мед, сиропы

Цитата(Black Serge @ 24.10.2006, 15:42) *

ФРАУ садистка?

пошто ты меня так? О:-)


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
SG
сообщение 24.10.2006, 15:07
Сообщение #28


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 3 268
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: из Бангладеш
Пользователь №: 34
Спасибо сказали: раз(а)



Обожаю плов.Беру грудки куриные кило, нарезаю кубиками 3х3 см откладываю в сторону, буру 3 или 4 морковины, натираю на терке, в казан наливаю 200 мл подсолнечного масла, нагреваю масло чтоб малость кипело, ложу морковь натёртую и обжариваю, в тоже время беру 3 луковицы нарезаю и добавляю в казан к моркови, обжариваю всё минут 10 и добавляю туда грудки. Обжариваю минут 30 на среднем огне. Беру рис, в зависимости от числа едоков, в моём случае грам 350, промываю и по истечении 30 минут готовки грудок высыпаю рис по всей площади мяса. Навожу холодную воду в 3х литровой банке солю по вкусу и заливаю всё в казан так чтобы вода скрывала рис но 1 сантиметр, закрываю крышкой и готовится всё до тех пор пока вся вода не выпарится. Проверяю методом прокола длинной ручкой от деревянной ложки.Под рис добавляю или изюм или чернослив а также пару головок чеснока целых. АБАЛДЕННО.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
кос
сообщение 24.10.2006, 15:08
Сообщение #29


Любопытный
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2 839
0 0 Регистрация: 11.9.2006
Пользователь №: 98
Спасибо сказали: раз(а)



Давно хотел купить гаршочки для чанахи,мож кто видел где продаются?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Black Serge
сообщение 24.10.2006, 15:10
Сообщение #30


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 3 159
0 0 Регистрация: 5.9.2006
Из: blackserge@yandex.ru
Пользователь №: 91
Спасибо сказали: раз(а)



...йа ни магу это читаттт...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 24.10.2006, 15:12
Сообщение #31


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(кос @ 24.10.2006, 16:08) *

Давно хотел купить гаршочки для чанахи,мож кто видел где продаются?

Это какие горшочки? глиняные /всякие/ в Триале, что в общежитии *кулинарки*
кстати ,он скоро переезжает в бывшую Рензачи на Комарова


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Gans
сообщение 24.10.2006, 15:26
Сообщение #32


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 338
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: местный
Пользователь №: 24
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Black Serge @ 24.10.2006, 16:10) *

...йа ни магу это читаттт...

И она исчё спрашивает! Фрау Лу....... (IMG:style_emoticons/default/bomb.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
кос
сообщение 24.10.2006, 15:28
Сообщение #33


Любопытный
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2 839
0 0 Регистрация: 11.9.2006
Пользователь №: 98
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Gans @ 24.10.2006, 15:26) *

И она исчё спрашивает! Фрау Лу....... (IMG:style_emoticons/default/bomb.gif)
и чеж вы все такие голодные?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 24.10.2006, 15:31
Сообщение #34


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(кос @ 24.10.2006, 16:28) *

и чеж вы все такие голодные?

Булочки на обед кушают потому что (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)) с сасиськами
К вопросу о *вкусной и здоровой* (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
АК
сообщение 24.10.2006, 15:34
Сообщение #35


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 395
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 7
Спасибо сказали: раз(а)



Никто еще не захл*цензура*лся?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 24.10.2006, 15:37
Сообщение #36


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Lu @ 24.10.2006, 16:31) *

Булочки на обед кушают потому что (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)) с сасиськами
К вопросу о *вкусной и здоровой* (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)

Вспомнила!... правда не сезон уже, но вчера еще видела баклажаны в магазине,
так вот, кто-то про фольгу писал:

Баклажан на 2 половинки вдоль, вырезать серединку -
покромсать, смешать с ветчиной (или куриное филе), сыром тертым,
помидором, болгарским перцем, зеленью, специями, майонез.

Каждую половинку заполнить фаршем, завернуть в фольгу - запекать в духовке минут 25-30.

Отдельно обжарить крупно нарезенный кртофель,
подавать куждый кулечек из духовки с 2-3 кусочками картофеля


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Bird
сообщение 24.10.2006, 15:38
Сообщение #37


Справедливый модератор
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2 380
0 0 Регистрация: 29.8.2006
Пользователь №: 71
Спасибо сказали: раз(а)



Lu, хватид мучить наш жылудак!!!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
АК
сообщение 24.10.2006, 15:39
Сообщение #38


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 395
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 7
Спасибо сказали: раз(а)



Пойду ка отсель. Завтра дочитаю.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 24.10.2006, 15:40
Сообщение #39


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Bird @ 24.10.2006, 16:38) *

Lu, хватид мучить наш жылудак!!!

Мама дорогая! вас что, никто не кормит???
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Yo!ric [BiG]
сообщение 24.10.2006, 15:40
Сообщение #40


Гагарин сайта
****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 796
0 0 Регистрация: 21.8.2006
Пользователь №: 44
Спасибо сказали: раз(а)



АК,
Я уже утонул.
SG,
А вот я где-то читал, что ещё яйцо используют. Разбивают, и раскатывают по стенкам казана. В образовавшуюся подушку ВБИВАЮТ рис. Вот где читал - не помню..
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Black Serge
сообщение 24.10.2006, 15:46
Сообщение #41


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 3 159
0 0 Регистрация: 5.9.2006
Из: blackserge@yandex.ru
Пользователь №: 91
Спасибо сказали: раз(а)



Бутерброд быстрого приготовления от Черного Сержа.

Берем пакет сосисок в вакууме. Открываем.

Нарезаем хлеб, кладем на хлеб две сосиски плюс помидоры, огурцы и т.д. - что есть в холодильнике, поливаем майонезом - бутерброд готов.

Цитата(Lu @ 24.10.2006, 16:40) *

Мама дорогая! вас что, никто не кормит???

Ноги кормят.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 24.10.2006, 16:00
Сообщение #42


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Black Serge @ 24.10.2006, 16:46) *

Ноги кормят.

нда... у нас в кулинарке и то лучше учат *как накормить* (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Black Serge
сообщение 24.10.2006, 16:02
Сообщение #43


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 3 159
0 0 Регистрация: 5.9.2006
Из: blackserge@yandex.ru
Пользователь №: 91
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Lu @ 24.10.2006, 17:00) *

нда... у нас в кулинарке и то лучше учат *как накормить* (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)


??? (IMG:style_emoticons/default/blink.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
55244
сообщение 24.10.2006, 16:05
Сообщение #44


Технический директор
******

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 5 610
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 9
Спасибо сказали: раз(а)



Очень хорошо умею готовить ДОШИРАК. Могу есть не готовленный.

Дома лежит подаренная жене, а подом переподареная мне книга с рецептами. В прошлом году жена приходила на 1 час позже меня и я успевал что-то из этой книги приготовить. Осилил главу с салатами. А теперь мы приходим вместе и жена осталась без моей стряпни.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Bird
сообщение 24.10.2006, 16:15
Сообщение #45


Справедливый модератор
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2 380
0 0 Регистрация: 29.8.2006
Пользователь №: 71
Спасибо сказали: раз(а)



Lu, нас кормят, но не постоянно, а в конце рабочего дня кушать ой как хочется!!!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Gans
сообщение 24.10.2006, 16:24
Сообщение #46


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 338
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: местный
Пользователь №: 24
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Bird @ 24.10.2006, 16:38) *

Lu, хватид мучить наш жылудак!!!

Мы сегодня не обедалииииииии! (IMG:style_emoticons/default/sad.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Bird
сообщение 24.10.2006, 16:27
Сообщение #47


Справедливый модератор
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2 380
0 0 Регистрация: 29.8.2006
Пользователь №: 71
Спасибо сказали: раз(а)



Рецепт самого быстрого обеда:
Включаешь КОД .... и все обед прошел!!!
P.S. последнее время увеличилось количество МЯСА.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Фидель
сообщение 24.10.2006, 16:55
Сообщение #48


Главный специалист
****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 792
0 0 Регистрация: 10.10.2006
Из: Гавана,Куба
Пользователь №: 144
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Bird @ 24.10.2006, 17:27) *

Рецепт самого быстрого обеда:
Включаешь КОД .... и все обед прошел!!!
P.S. последнее время увеличилось количество МЯСА.

Мда, КОД - диетическое блюдо. С такого обеда не потолстеешь. (IMG:style_emoticons/default/wink.gif) Кремлевская диета, млин.А вообще тема - заведомо садистская. Особенно если читать в 17.54.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 25.10.2006, 07:14
Сообщение #49


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Зафлудили тему опять...
Голодным: зачем тему читаете? (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)

Цитата(кос @ 24.10.2006, 16:08) *

Давно хотел купить гаршочки для чанахи,мож кто видел где продаются?

Кос, еще вчера видела целую компанию горшищ и горшочков в Дон Кихоте,
что на монче в районе 7-ой школы
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Gektor
сообщение 25.10.2006, 07:22
Сообщение #50


Главный инженер
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 1 341
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: Offside
Пользователь №: 29
Спасибо сказали: раз(а)



!
Предупреждение Модератора:
вывод один либо переносим тему во флейм, либо закрываем
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 25.10.2006, 07:30
Сообщение #51


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Gektor @ 25.10.2006, 08:22) *

!
Предупреждение Модератора:
вывод один либо переносим тему во флейм, либо закрываем


не согласна ни с тем, ни с другим.
какой же это флейм? тут полезная информация за исключением нескольких последних постов.
и закрывать ее нельзя - Новый год впереди (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Bird
сообщение 25.10.2006, 08:14
Сообщение #52


Справедливый модератор
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2 380
0 0 Регистрация: 29.8.2006
Пользователь №: 71
Спасибо сказали: раз(а)



Gektor,
Lu,
извиняюсь, тема действительно нужная


Спасибо сказали:
Lu,
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
55244
сообщение 25.10.2006, 08:25
Сообщение #53


Технический директор
******

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 5 610
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 9
Спасибо сказали: раз(а)



Если чувствуеш чувство (сори, товтология) голода, скушай килограмм бананов. Не шутка, чувство голода притупиться, так как наполнится желудок разбухшими бананами.
С утра ем сырок глазированный+стаканчик (йогурта) и чай с сахаром.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Фидель
сообщение 25.10.2006, 08:27
Сообщение #54


Главный специалист
****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 792
0 0 Регистрация: 10.10.2006
Из: Гавана,Куба
Пользователь №: 144
Спасибо сказали: раз(а)



Извините, ну пжалуста... (IMG:style_emoticons/default/pardon.gif) не хотел флеймить,бес попутал. Тема действительно нужная - может варить научусь
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Skywalker
сообщение 25.10.2006, 09:12
Сообщение #55


Главный специалист
****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 872
0 0 Регистрация: 14.9.2006
Из: мастеров-джедаев
Пользователь №: 113
Спасибо сказали: раз(а)



Есть клевый рецепт - вкусный и питательный. (мой между прочим.)
1.Трем многа- многа морковки на терке. (или одну большую или 3и маленькие - следует учесть что морковка имеет свойство ужариваться ибо морковки надо)
2.Нарезаем мелко репчатый лук. - неочень много , примерно с пол луковицы
3.Обжариваем это все до умеренного состояния на растительном масле.
4.Делаем за время обжарки в какойнибудь миске - омлет , - т.е. замешиваем 2 яйца с молоком
5. Когда более менее лук с морковкой пожарен - выливаем туда заготовку для омлета,размешиваем, солим, ставим на медленный огонь и ждем до готовности.
5а. Можно после размешки и соления - посыпать сверху нарезанным укропчиком , но это уже для истинных гурманов.
15 минут и сытный завтрак готов.откровенно полезная пища для зрения - много морковки!

Сообщение отредактировал Skywalker - 25.10.2006, 09:14


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Dynamik
сообщение 25.10.2006, 09:18
Сообщение #56


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 4 521
0 0 Регистрация: 25.9.2006
Из: Гипроникель
Пользователь №: 124
Спасибо сказали: раз(а)



Вместо картошки последнее время трескаю брюссельскую капусту, прикольная)) Худею))
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Black Serge
сообщение 25.10.2006, 09:26
Сообщение #57


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 3 159
0 0 Регистрация: 5.9.2006
Из: blackserge@yandex.ru
Пользователь №: 91
Спасибо сказали: раз(а)



Вчера откушал корейскую морковку с курицей (из Исмо) - рульная штука под красное.

Там курица замаринована с моркоффкой вместе - и второе и салат одновременно, правда в Исмо курица немного недомаринованная (имхо - чуть жестковата) и перца (на мой извращенный вкус) маловато, но в целом мне понравилось.

2 ДИНАМИК - хочешь похудеть - спроси меня как. Я ЗНАЮ (гадски ухмыляясь).

Сообщение отредактировал Black Serge - 25.10.2006, 09:27
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
АК
сообщение 25.10.2006, 09:35
Сообщение #58


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 395
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 7
Спасибо сказали: раз(а)



Называется, что-то типа кура-хе. Вроде. А еще такое же есть из форели.

Сообщение отредактировал АК - 25.10.2006, 09:40
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
SG
сообщение 25.10.2006, 09:50
Сообщение #59


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 3 268
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: из Бангладеш
Пользователь №: 34
Спасибо сказали: раз(а)



Хачу цыплёнка-табака как в своё время в Севере делали. Обжирался, но дома сколько не пробовал не получается как там.Абыдно да. (IMG:style_emoticons/default/spiteful.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
DAV
сообщение 25.10.2006, 09:52
Сообщение #60


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 682
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: рожденный в СССР
Пользователь №: 15
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(SG @ 25.10.2006, 10:50) *

Хачу цыплёнка-табака как в своё время в Севере делали. Обжирался, но дома сколько не пробовал не получается как там.Абыдно да. (IMG:style_emoticons/default/spiteful.gif)

Да точно, классный был цыпленок. А повар сейчас во Франции живет, и позабыл про нас горемычных... (IMG:style_emoticons/default/sad.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
SG
сообщение 25.10.2006, 10:01
Сообщение #61


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 3 268
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: из Бангладеш
Пользователь №: 34
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(DAV @ 25.10.2006, 06:52) *

Да точно, классный был цыпленок. А повар сейчас во Франции живет, и позабыл про нас горемычных... (IMG:style_emoticons/default/sad.gif)


Если мне память не изменяет то это мужик и я его на прошлых выходных в городе видел. (IMG:style_emoticons/default/hi.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
DAV
сообщение 25.10.2006, 10:09
Сообщение #62


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 682
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: рожденный в СССР
Пользователь №: 15
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(SG @ 25.10.2006, 11:01) *

Если мне память не изменяет то это мужик и я его на прошлых выходных в городе видел. (IMG:style_emoticons/default/hi.gif)

Да..., может приехал? (IMG:style_emoticons/default/blink.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
SG
сообщение 25.10.2006, 10:15
Сообщение #63


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 3 268
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: из Бангладеш
Пользователь №: 34
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(DAV @ 25.10.2006, 07:09) *

Да..., может приехал? (IMG:style_emoticons/default/blink.gif)


Они по рынку шарахались продукты закупали а у него прикид крутой, я его и не узнал в начале. Уссался только с парика как у Йоськи Кобзона цвета вороньего пера, чёрный чёрный.И стрёмно так смотрелся короче моя ржал. (IMG:style_emoticons/default/tease.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 25.10.2006, 13:56
Сообщение #64


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Еще раз о цветной капусте (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) есть у меня быстрый и /ням-ням/ вкусный рецептик
Берем ее родимую, капусту, сыр колбасный а-ля *Городской* специи, майонез не жирный,
1/4 стакана молока, можно грецкие орехи, остальное - кто как любит (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Кромсаем сыр на мелкие кусочки, смешиваем с маонезом, молоком, толчеными орехами.
Капусту смешиваем с орехами, специями, солью - выкладываем в глубокое что-нибудь
Сверху заливаем нашим супер-чудо соусом и в духовку до образования корочки (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Блюдо настолько самодостаточно, что добавлять к нему что-то вообще не требуется на мой вкус (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Gektor
сообщение 25.10.2006, 14:17
Сообщение #65


Главный инженер
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 1 341
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: Offside
Пользователь №: 29
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Lu @ 25.10.2006, 14:56) *

Еще раз о цветной капусте (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) есть у меня быстрый и /ням-ням/ вкусный рецептик
Берем ее родимую, капусту, сыр колбасный а-ля *Городской* специи, майонез не жирный,
1/4 стакана молока, можно грецкие орехи, остальное - кто как любит (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Кромсаем сыр на мелкие кусочки, смешиваем с маонезом, молоком, толчеными орехами.
Капусту смешиваем с орехами, специями, солью - выкладываем в глубокое что-нибудь
Сверху заливаем нашим супер-чудо соусом и в духовку до образования корочки (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Блюдо настолько самодостаточно, что добавлять к нему что-то вообще не требуется на мой вкус (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)


Лю, надо к тебе в гости наведаться, угоститься, ты просто кладезь какой-то талантов (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)
Такие здоровские рецепты (IMG:style_emoticons/default/clapping.gif)


Спасибо сказали:
Lu,
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 25.10.2006, 14:22
Сообщение #66


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Gektor @ 25.10.2006, 15:17) *

ты просто кладезь какой-то талантов (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)
Такие здоровские рецепты (IMG:style_emoticons/default/clapping.gif)

Пасяба (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) у всех есть слабости хихи О:-) о некоторых моих вы уже в курсе (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
кос
сообщение 25.10.2006, 14:46
Сообщение #67


Любопытный
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2 839
0 0 Регистрация: 11.9.2006
Пользователь №: 98
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Gektor @ 25.10.2006, 14:17) *

Лю, надо к тебе в гости наведаться, угоститься, ты просто кладезь какой-то талантов (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)
Такие здоровские рецепты (IMG:style_emoticons/default/clapping.gif)
Мож и я зайду,чисто как кулир к кулинару?(IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
DimTT
сообщение 25.10.2006, 14:48
Сообщение #68


Главный инженер
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 3 190
0 0 Регистрация: 21.8.2006
Пользователь №: 40
Спасибо сказали: раз(а)



кос,
ага, пузырек возьмем и в гости!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Gans
сообщение 25.10.2006, 14:50
Сообщение #69


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 338
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: местный
Пользователь №: 24
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(DimTT @ 25.10.2006, 15:48) *

кос,
ага, пузырек возьмем и в гости!

Может вместо Фаната у Lu собираться (IMG:style_emoticons/default/drinks.gif) (IMG:style_emoticons/default/pardon.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
DAV
сообщение 25.10.2006, 14:51
Сообщение #70


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 682
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: рожденный в СССР
Пользователь №: 15
Спасибо сказали: раз(а)



Lu, а есть еще что нибудь для детей, а то мой 6-ти летний ахламон за ужином ваще ничего не ест почти, чем соблазнить незнаю. Набивает щеки печеньками да конфетами. (IMG:style_emoticons/default/sad.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
АК
сообщение 25.10.2006, 14:53
Сообщение #71


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 395
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 7
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Gans @ 25.10.2006, 15:50) *

Может вместо Фаната у Lu собираться (IMG:style_emoticons/default/drinks.gif) (IMG:style_emoticons/default/pardon.gif)

Если у Лу семья не будет против.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 25.10.2006, 14:56
Сообщение #72


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Кос, ДимТТ, Ганс, Дав, АК
А как же Брюнетка? (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)

Цитата(АК @ 25.10.2006, 15:53) *

Если у Лу семья не будет против.

Я у мальчика моего поинтересуюсь (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
DAV
сообщение 25.10.2006, 14:57
Сообщение #73


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 682
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: рожденный в СССР
Пользователь №: 15
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Lu @ 25.10.2006, 15:54) *

Кос, ДимТТ, Ганс, Дав, АК
А как же Брюнетка? (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)

Я пас, недогоняю Брунетку, люблю свою - русую.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
кос
сообщение 25.10.2006, 14:57
Сообщение #74


Любопытный
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2 839
0 0 Регистрация: 11.9.2006
Пользователь №: 98
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(DimTT @ 25.10.2006, 14:48) *

кос,
ага, пузырек возьмем и в гости!
если хозяйка не будет против,то мона и пузырек.Под такие кулинарные изыски не грех и выпить!
Lu,
ты супер кулинар!


Спасибо сказали:
Lu,
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
АК
сообщение 25.10.2006, 14:58
Сообщение #75


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 395
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 7
Спасибо сказали: раз(а)



как ты могла подумать такое?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
DAV
сообщение 25.10.2006, 14:59
Сообщение #76


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 682
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: рожденный в СССР
Пользователь №: 15
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Lu @ 25.10.2006, 15:56) *

Я у мальчика моего поинтересуюсь (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif)

Поинтерисуйся пожалуйста, хочется дитятку и покормить и побаловать. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
кос
сообщение 25.10.2006, 14:59
Сообщение #77


Любопытный
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2 839
0 0 Регистрация: 11.9.2006
Пользователь №: 98
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Lu @ 25.10.2006, 14:56) *

Кос, ДимТТ, Ганс, Дав, АК
А как же Брюнетка? (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)
она токма про колготки разговор ведет,а ими сыт не будешь (IMG:style_emoticons/default/pardon.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
АК
сообщение 25.10.2006, 15:02
Сообщение #78


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 395
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 7
Спасибо сказали: раз(а)



согласен, оно какое-то не интересное
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 25.10.2006, 15:03
Сообщение #79


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(DAV @ 25.10.2006, 15:51) *

Lu, а есть еще что нибудь для детей

Полно (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) что вообще любит мясное, молочное, фрукты, овощи?
Пора заводить правило, хотя и несколько поздно - конфеты и печеньки - это не еда, а удовольствие
И объяснять, объяснять:
Надо кушать все хотя бы по чуть-чуть, морковка - для глазок, мясо - для сил, молоко,
творог - чтобы расти. А все вместе - чтобы быть здоровым и красивым (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
/попутно вспомнить как болел, в красках, как плохо себя чувствовал и прочее/
Пресекать попытки дедушек и бабушек накормить чадо, пусть обижаются, зато ребенок
будет в порядке - а это важнее (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
С детьми разговарить надо, силой ничего не добъешься, но это разговор для отдельной темы (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Я своего никогда не заставляю есть, просто нужно иметь в виду, что вкусы у всех разные,
надо просто понять, что он любит и отсюда плясать (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Gans
сообщение 25.10.2006, 15:03
Сообщение #80


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 338
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: местный
Пользователь №: 24
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(кос @ 25.10.2006, 15:59) *

она токма про колготки разговор ведет,а ими сыт не будешь (IMG:style_emoticons/default/pardon.gif)

А причем здесь Брунетка! Неееет , она нам не надоть (IMG:style_emoticons/default/good.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Gektor
сообщение 25.10.2006, 15:11
Сообщение #81


Главный инженер
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 1 341
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: Offside
Пользователь №: 29
Спасибо сказали: раз(а)



!
Предупреждение Модератора:
Ганс, КОС, АК а вы форумом не ошиблись? давайте по теме... не флеймите пож-та


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 25.10.2006, 15:23
Сообщение #82


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(кос @ 25.10.2006, 15:57) *

ты супер кулинар!

Какие поспешные выводы (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) а вдруг я теоретик, а дома голодные по лавкам? (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)
Спасибо (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
кос
сообщение 25.10.2006, 15:24
Сообщение #83


Любопытный
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2 839
0 0 Регистрация: 11.9.2006
Пользователь №: 98
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Gektor @ 25.10.2006, 15:11) *

!
Предупреждение Модератора:
Ганс, КОС, АК а вы форумом не ошиблись? давайте по теме... не флеймите пож-та

Дико извиняюсь!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 25.10.2006, 15:56
Сообщение #84


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Дав
что детеныш кушать любит - напиши, я тебе подкину пару идей (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
DAV
сообщение 25.10.2006, 16:16
Сообщение #85


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 682
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: рожденный в СССР
Пользователь №: 15
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Lu @ 25.10.2006, 16:56) *

Дав
что детеныш кушать любит - напиши, я тебе подкину пару идей (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Яишницу, но только глазунью. Может есть хоть весь день если не ограничивать.
Блины (просто,с творогм, сметаной)
Котлеты что то вяло стал есть.
Мясо, свинину еще ничего а с говядиной сложнее.
Пюре.
Блин да я совсем не помню что он ест. (IMG:style_emoticons/default/sad.gif)

Сообщение отредактировал DAV - 25.10.2006, 16:17
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 25.10.2006, 16:31
Сообщение #86


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(DAV @ 25.10.2006, 17:16) *

Яишницу, но только глазунью. Может есть хоть весь день если не ограничивать.
Блины (просто,с творогм, сметаной)
Котлеты что то вяло стал есть.
Мясо, свинину еще ничего а с говядиной сложнее.

яишницу ограничивать - печень берегите (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
блины и котлеты это те которые полуфабрикаты?

Все вроде ест ребенок, значит скучно ему просто, надо приподнести правильно (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Из блинчиков - рулетики с веселой начинкой - в творог - фрукты, изюм, подать
под йогуртом, медом с маслом или под тем же ванильным соусом (читай рецепт выше).
Или ветчину, куриное филе с сыром.
В самодельную котлетку очень вкусно завернуть кусочек сыра или фарш из сыра и шампиньонов.
Из мясного фарша можно приготовить *бычий глаз*: внутрь вареное яйцо, завернуть это все в фольгу
и в духовку.
Когда нарежешь дольками - оч аппетитно смотрится (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Какую-нибудь овощину у нему и готово!

Еще, дети оч любят когда на тарелке все красиво, необычно.
Я например, когда готовлю сосиски разрезаю их на концах крестом, когда они сварятся
получаются такие осьминожки (правда мальчик их называет медузками)
Если все-все надоело, тогда меня спасают горячие бутерброды:
Хлеб (по вкусу) помидорина, сыр, зелень и запечь минут 10 при макс температуре -
сытно, свежо и вкусно.
Мало вкусно приготовить, надо еще и подать аппетитно. Приборы, красивая салфетка
и прочий антураж... Все должно выглядеть предельно аппетитно (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Между прочим, дети большие эстеты (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Спроси его, а чтобы он себе приготовил, если бы был великим поваром - он расскажет (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Сообщение отредактировал Lu - 25.10.2006, 16:34


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
DAV
сообщение 25.10.2006, 16:42
Сообщение #87


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 682
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: рожденный в СССР
Пользователь №: 15
Спасибо сказали: раз(а)



Не, блины настоящие, домашние.
Горячие бутеры то же ест, я забыл просто, даже сам делает.
Остальное попробую, спасибо.
Ремарки учту. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Сообщение отредактировал DAV - 25.10.2006, 16:43
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 27.10.2006, 08:12
Сообщение #88


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(DAV @ 25.10.2006, 17:42) *

Ремарки учту. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Поделись потом как прошло? (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

Вот скажите, уважаемые гурманы, какое блюдо для вас ассоциируется со словом *сладкий*?
Обычно, человек, которому захотелось посластиться покупает шоколадку или конфетку какую... А я ненормальная (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Когда мне хочется сладкого, я делаю так:
Беру бананы и яблоки, делаю кляр, режу фрукты на кусочки
Бананы обжариваю в масле, а яблоки в кляр и во фритюр.
Выкладываю горкой. А потом по настроению:
сверху мед или сладкий соус (например ванильный), либо рядышком кусочек мороженого....
Смертельно хочется сладкого (IMG:style_emoticons/default/sad.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
кос
сообщение 27.10.2006, 08:15
Сообщение #89


Любопытный
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2 839
0 0 Регистрация: 11.9.2006
Пользователь №: 98
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Lu @ 27.10.2006, 08:12) *

Поделись потом как прошло? (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

Вот скажите, уважаемые гурманы, какое блюдо для вас ассоциируется со словом *сладкий*?
Обычно, человек, которому захотелось посластиться покупает шоколадку или конфетку какую... А я ненормальная (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Когда мне хочется сладкого, я делаю так:
Беру бананы и яблоки, делаю кляр, режу фрукты на кусочки
Бананы обжариваю в масле, а яблоки в кляр и во фритюр.
Выкладываю горкой. А потом по настроению:
сверху мед или сладкий соус (например ванильный), либо рядышком кусочек мороженого....
Смертельно хочется сладкого (IMG:style_emoticons/default/sad.gif)
фрукты фламбе(пишется помойму так)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
DAV
сообщение 27.10.2006, 08:24
Сообщение #90


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 682
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: рожденный в СССР
Пользователь №: 15
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Lu @ 27.10.2006, 09:12) *

Поделись потом как прошло? (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)


Побробовали пока только с оформлением (сервировкой) стола, вроде дело пошло на лад. Спасибо. Вкусности попробуем на выходных. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
55244
сообщение 27.10.2006, 08:25
Сообщение #91


Технический директор
******

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 5 610
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 9
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Lu) *

какое блюдо для вас ассоциируется со словом *сладкий*?

На прошлой неделе ел халву, очень "сладенько" бы мне было, если бы не жена и ребёнок (схавали большую часть, мне на донышке поскрёбушки остались)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 27.10.2006, 08:30
Сообщение #92


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(55244 @ 27.10.2006, 09:25) *

мне на донышке поскрёбушки остались)

Так ведь говорят: *остатки - сладки* (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) так что как доктор прописал (IMG:style_emoticons/default/smile.gif))

Цитата(кос @ 27.10.2006, 09:15) *

фрукты фламбе(пишется помойму так)

Есть такое (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Да как их не назови, гланвое чтобы вкусно (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) а вкууусно (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Цитата(DAV @ 27.10.2006, 09:24) *

Побробовали пока только с оформлением (сервировкой) стола, вроде дело пошло на лад.

Дерзайте, должно получиться (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Kisa
сообщение 30.10.2006, 14:24
Сообщение #93


Главный специалист
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 806
0 0 Регистрация: 31.8.2006
Из: Бездны
Пользователь №: 76
Спасибо сказали: раз(а)



У вас здесь все так вкусно (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Могу подкинуть рецепты со своего стола:
1) Рулетики из баклажан с ветчиной
Баклажаны не очищая режу по длине толщиной 0.5 см, мелко рублю чеснок, ветчину нарезаю небольшими прямоугольниками
Баклажаны обжарить на растительном масле с двух сторон, пока горячие посыпать чесноком (количество на любителя), завернуть ветчину
2) Для любителей рыбы – самые простые суши:
Красную рыбу нарезать тонкими пластами, выдавить на нее лимонный сок.
Отварить рис, завернуть по столовой ложке в рыбу, рис полить соевым соусом по вкусу;
3) Салат из красной фасоли
Репчатый лук 1 шт, морковь большая 1 шт., куриный окорочек 1 шт., фосоль консервированная 1 банка, майонез
Потереть морковь, мелко нарезать лук, обжарить на растительном масле, окорочек отварить и мелко порубить, все смешать с фасолью, заправить майонезом. Получается сытно и вкусно, можно добавить чеснок на любителя.
Пробуйте (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif)


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
zola
сообщение 22.11.2006, 09:34
Сообщение #94


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 005
0 0 Регистрация: 21.8.2006
Пользователь №: 42
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Gektor @ 24.10.2006, 13:48) *

Обожаю яицницу с помидорами, быстро и вкусно

Обжариваешь мелко порубленый лук (1 головка), 2-3 помидора затем туда же, порезанных колечками, обжариваешь, солишь, перчишь, затем 3-4 яичками заливаешь это дело. Хочешь все перемешиваешь, а хочешь нет. Я чаще перемешиваю белки, а желтки оставляю целыми... (IMG:style_emoticons/default/good.gif) и ждру, заедая горкой хлеба...
Люблю чеснок и все, что с ним готовится и не готовится. Баклажаны обжаренные с чесноком - прелесть... приправленные сметанкой или майонезом... Ну и курица с лимоном в попе (IMG:style_emoticons/default/wink.gif) я ее готовлю на раз два три...

любимое блюдро в общаге.

рецепт
режем лук полукольцами заливаем кипитком и даем остыть под крышкой. горечь выйдет. потом берем печень трески и вилкой размельчаем. потом все смешиваем и соль перец и майонез/можно и без онного/. думаю будет вкусно
хедп
прошу рецепт пицццццыыыы в дом условиях.и ингридиенты попроще.

и еще совет:
в духовке пирог- типа яблоки заливали тестом и в духовку какой рецепт теста?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Wolf
сообщение 22.11.2006, 09:35
Сообщение #95


Технический директор
******

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 6 567
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: раз(а)



Берется кальмар, очищается и моется и на сковородку потушить до полуготовности( могу ошибиться- память))) ) далее туда же лук кольцами в большом количестве далее заливается все майонезом тоже обильно и сверху ложится кругляшки бананов и опять тушится, на гарнир делал рис, что очень в совокупности понравилось, ВОТ И ВСЕ,


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
55244
сообщение 22.11.2006, 10:10
Сообщение #96


Технический директор
******

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 5 610
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 9
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(zola) *

прошу рецепт пицццццыыыы в дом условиях.и ингридиенты попроще.

попроще: покупаеш 1 кг дрожжевого теста в магазине (в хлебных отделах иногда есть). Противень маслом подсолнечным, раскатываеш прямо на противне тесто в лепёшку, делаеш края в виде бортиков. Дальше начинка: грибную икру, колбасу резаную соломкой, помидоры кружочками, сверху майонез, кетчуп. И в духовку запекать до готовности.
Посложнее: нужно заморачиваться с тестом, читать рецепты, делать спец тесто для пицы.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
zola
сообщение 22.11.2006, 11:37
Сообщение #97


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 005
0 0 Регистрация: 21.8.2006
Пользователь №: 42
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(55244 @ 22.11.2006, 10:10) *

попроще: покупаеш 1 кг дрожжевого теста в магазине (в хлебных отделах иногда есть). Противень маслом подсолнечным, раскатываеш прямо на противне тесто в лепёшку, делаеш края в виде бортиков. Дальше начинка: грибную икру, колбасу резаную соломкой, помидоры кружочками, сверху майонез, кетчуп. И в духовку запекать до готовности.
Посложнее: нужно заморачиваться с тестом, читать рецепты, делать спец тесто для пицы.

я слышал что лучше пельменное.
потом кто то добавляет яйцо и как наносит слои или перемешивыть. вот грибная икра что то в этом есть. а сыр.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Dius
сообщение 22.11.2006, 12:02
Сообщение #98


Главный специалист
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 726
0 0 Регистрация: 23.8.2006
Пользователь №: 58
Спасибо сказали: раз(а)



А мы тут с женой лазанью замутили!
Намучились с тестом и соусами, зато вкуснотень вышла!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
55244
сообщение 23.11.2006, 09:10
Сообщение #99


Технический директор
******

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 5 610
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 9
Спасибо сказали: раз(а)



Точно, про тёртый сыр забыл.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Fantome
сообщение 23.11.2006, 15:53
Сообщение #100


Главный специалист
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 963
0 0 Регистрация: 21.11.2006
Из: Мончегорск
Пользователь №: 176
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(55244 @ 22.11.2006, 10:10) *

попроще: покупаеш 1 кг дрожжевого теста в магазине (в хлебных отделах иногда есть).

Хорошее дрожжевое тесто продается в пирожковой, но быстро разбирают.

Еще один рецепт пиццы:
Тесто, выложенное на противень смазывают смесью (майонез+кетчуп), ветчина-соломкой, оливки (зеленые) или огурцы соленные мелко порезанные, сверху помидоры колечками и перец болгарский, заливается яйцами (3 шт) и смазываются края. И в духовку, доводим до состояния готовности, затем посыпаем зеленью и сыром тертым и в духовку на пару минут


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 4.12.2006, 10:43
Сообщение #101


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(zola @ 22.11.2006, 09:34) *

и еще совет:
в духовке пирог- типа яблоки заливали тестом и в духовку какой рецепт теста?

Самый простой и быстрый рецепт теста для пирогов с яблоками, брусникой, изюмом и прочим вот такой:
1 стакана муки,
1 яйцо,
0,5 стакана. сахара
0,5 стакана кефира или 0,25 сметаны + 0,25 воды
сода гашеная уксусом или разрыхлитель
Делается так:
сахар взбивается с яйцом до стойкой пены, кефир, половину муки - размешать, добавить соду (разрыхлитель) потом оставшуюся муку.
Печь при 230"С минут 20-25 до образования корочки


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
кос
сообщение 4.12.2006, 11:14
Сообщение #102


Любопытный
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2 839
0 0 Регистрация: 11.9.2006
Пользователь №: 98
Спасибо сказали: раз(а)



если мона рецептик теста для чебуреков (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 4.12.2006, 11:47
Сообщение #103


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(кос @ 4.12.2006, 11:14) *

если мона рецептик теста для чебуреков (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)

3 стакана муки
1 стакан кипятка
1 чайная л. соли
1 столовая ложка масла

Муку (1 стакан) заварить кипятком, быстро размешать, чтобы не было комков,
добавить еще 2 стакана муки - вымешать. Оставить на час.

Сообщение отредактировал Lu - 4.12.2006, 11:49
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Orlya
сообщение 20.12.2006, 09:04
Сообщение #104


Супер-Пупер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 586
0 0 Регистрация: 2.11.2006
Пользователь №: 153
Спасибо сказали: раз(а)



очень быстрый и легкий (освежающий) салат:

1 банка ананасов кусочками
полстакана чищенных грецких орехов
1 упаковка сельдерея
1 большое яблоко

орехи измельчаем ножом (не мять), сельдерей и яблоко режем по размеру кусочков ананаса в консерве. Все такое крупное получается. Заправить все майонезом.

кто то спрашивал про тесто для пиццы...очень простой рецепт:

500 г мука пшеничная
20 г дрожжи (в пакетиках продаются)
растительное масло (подсолнечное или оливковое)

Дрожжи развести 2 ложками теплой воды (горячей нельзя, культура погибает).
В муку добавляем соль и 1 чайную ложку масла.
Все соединяем с разведенными дрожжями.
Медленно вливаем воду и вымешиваем тесто.
Тесто надрезаем крест-накрест до самого дна и ставим в теплое место. Тесто увеличивается в 2 раза.
Перед раскатыванием тесто повторно вымешиваем.
Время выпекания 20 минут.

Я мешала все в кучу, в воду клала инградиенты, мне так легче вымешивать, эффект тот же.

(мой муж говорит, что мы питаемся очень разнообразно: день питаемся, день- нет (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Wolf
сообщение 20.12.2006, 11:23
Сообщение #105


Технический директор
******

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 6 567
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Orlya) *

(мой муж говорит, что мы питаемся очень разнообразно: день питаемся, день- нет

ага, а у когото и трехразовое питание, понедельник среда пятница...(((
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Orlya
сообщение 20.12.2006, 11:27
Сообщение #106


Супер-Пупер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 586
0 0 Регистрация: 2.11.2006
Пользователь №: 153
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Wolf @ 20.12.2006, 11:23) *

ага, а у когото и трехразовое питание, понедельник среда пятница...(((

на самом деле он врет, я нормально его питаю, но он меня так развеселил такой заявой, что я простила ему такое опрометчивое высказывание
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 12.1.2007, 15:23
Сообщение #107


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Ну-с ...
Кто чего вкусного кушал на новогодних пршествах? (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Мне попался салат из корейки с грецким орехом и черносливом
- что там еще было - не помню, но вкус очень понравился (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
кос
сообщение 12.1.2007, 15:27
Сообщение #108


Любопытный
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2 839
0 0 Регистрация: 11.9.2006
Пользователь №: 98
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Lu @ 12.1.2007, 15:23) *

Ну-с ...
Кто чего вкусного кушал на новогодних пршествах? (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Мне попался салат из корейки с грецким орехом и черносливом
- что там еще было - не помню, но вкус очень понравился (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
делал жаркое с шампиньонами в горшочках супер (IMG:style_emoticons/default/good.gif) курицу на гриле

Сообщение отредактировал кос - 12.1.2007, 15:27
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
55244
сообщение 12.1.2007, 15:29
Сообщение #109


Технический директор
******

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 5 610
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 9
Спасибо сказали: раз(а)



Селёдка под шубой на овальной тарелке. Ну и что? Тарелка занимала пол-стола. Стол нормальный, книжка.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 12.1.2007, 15:40
Сообщение #110


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(55244 @ 12.1.2007, 15:29) *

Селёдка под шубой на овальной тарелке. Ну и что? Тарелка занимала пол-стола. Стол нормальный, книжка.

Да у вас мания величия в скрытой форме, батенька (IMG:style_emoticons/default/smile.gif))) (шучу)
это же подвиг столько селедки и овощей накромсать (IMG:style_emoticons/default/smile.gif))
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
55244
сообщение 12.1.2007, 15:41
Сообщение #111


Технический директор
******

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 5 610
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 9
Спасибо сказали: раз(а)



Lu,
на 3 семьи.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
ЮраКос
сообщение 12.1.2007, 15:42
Сообщение #112


Мастер
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 261
0 0 Регистрация: 21.12.2006
Пользователь №: 239
Спасибо сказали: раз(а)



Чёй-то всех на жратву потянуло...Я вот смутно помню блюда на столе, но помню что было очень вкусно! А вообще моя принцесса вкусно готовит...даже ДОШИРАК!На носу СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД! Всех с праздником!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
zola
сообщение 29.1.2007, 10:58
Сообщение #113


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 005
0 0 Регистрация: 21.8.2006
Пользователь №: 42
Спасибо сказали: раз(а)



кушал в кофейне такое блюдо -цветная или брюсельская капуста под сливочным соусом сверху сыр. кто знает рецепт подскажите.все это в горшочке
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
кос
сообщение 29.1.2007, 11:19
Сообщение #114


Любопытный
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2 839
0 0 Регистрация: 11.9.2006
Пользователь №: 98
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(zola @ 29.1.2007, 10:58) *

кушал в кофейне такое блюдо -цветная или брюсельская капуста под сливочным соусом сверху сыр. кто знает рецепт подскажите.все это в горшочке

думается мне рецептик не сложный,можно методом проб и эксперементов изголится. А капусткасварена до полуготовности а потом в горшок.

Сообщение отредактировал кос - 29.1.2007, 11:19
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
zola
сообщение 29.1.2007, 12:01
Сообщение #115


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 005
0 0 Регистрация: 21.8.2006
Пользователь №: 42
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(кос @ 29.1.2007, 11:19) *

думается мне рецептик не сложный,можно методом проб и эксперементов изголится. А капусткасварена до полуготовности а потом в горшок.

пробовал как не то наверно что то добавлено в сливочный соус или еще что то.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 8.2.2007, 10:03
Сообщение #116


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Баловали меня в столице таким нехитрым блюдом:
1кг куриного филе
3 яйца
3 ст. ложки муки
125гр. майонеза
соль-перец-зелень по вкусу.
Филе надо порубить в блендере, так чтобы были кусочки, а не каша (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Добавляется мука, майонез, яйца.
Формуются лепешкки (не котлетки) примерно с ладонь, жарят на сковороде с двух сторон
Очень вкусно (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Jakil
сообщение 8.2.2007, 10:06
Сообщение #117


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 2 180
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 14
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата
Формуются лепешкки (не котлетки) примерно с ладонь, жарят на сковороде с двух сторон


Тоже самое и со свининой делается. Эдакие "олашки с мясом" (курицей). Действительно очень вкусное блюдо. И сытное.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
55244
сообщение 8.2.2007, 10:38
Сообщение #118


Технический директор
******

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 5 610
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 9
Спасибо сказали: раз(а)



Lu,
А если порубить в труху и добавить молока, а не майонеза, то получиться куриный пирог. Недавно делала жена. Вкусно.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Driver
сообщение 8.2.2007, 10:45
Сообщение #119


Главный инженер
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 1 461
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: Мончегорск
Пользователь №: 28
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(zola @ 29.1.2007, 10:58) *

кушал в кофейне такое блюдо -цветная или брюсельская капуста под сливочным соусом сверху сыр. кто знает рецепт подскажите.все это в горшочке

Моя жена такое делает на сковородочке. Если не забуду попрошу рецептик....
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
zola
сообщение 8.2.2007, 11:30
Сообщение #120


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 005
0 0 Регистрация: 21.8.2006
Пользователь №: 42
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Driver @ 8.2.2007, 10:45) *

Моя жена такое делает на сковородочке. Если не забуду попрошу рецептик....

слушай напиши плиз я просто пищщу от него а так вроде просто....
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Driver
сообщение 9.2.2007, 15:01
Сообщение #121


Главный инженер
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 1 461
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: Мончегорск
Пользователь №: 28
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(zola @ 8.2.2007, 11:30) *

слушай напиши плиз я просто пищщу от него а так вроде просто....

Ну вот Zola послание тебе от шеф-повара.

Капуста в сырно-сливочном соусе.
«примерные пропорции »

Соус.
Майонез (лучше Кальве) – 100 г.
Сливки 10% - 50 г.
Соевый соус – 1 ст./л.
Апельсиновый сок – 1 ст./л.
Сыр (тертый) – 20 г.

Цв. Капуста 400 – 500 г. (разделить)

Добавить:
1 соус
2 маринован. огурец 2-3 шт. (нарезать кубиками)
3 помидор св. ½ часть (нарезать кубиками)
4 перец сладкий (нарезать кубиками)

Перемешать. Выложить в форму (для запекания).
Посыпать тертым сыром.
Поставить в разогр. духовку (200 град)

Запекать примерно 15-20 мин.
Приятного аппетита


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
zola
сообщение 9.2.2007, 15:22
Сообщение #122


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 005
0 0 Регистрация: 21.8.2006
Пользователь №: 42
Спасибо сказали: раз(а)



ну ПАСИБААААА ДРУЖИЩЕ УВАЖИЛ СТАРИКА!!!!!!!!!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
DENVER
сообщение 9.2.2007, 15:36
Сообщение #123


Главный специалист
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 823
0 0 Регистрация: 30.8.2006
Пользователь №: 73
Спасибо сказали: раз(а)



Еще проще просто некуда:

Берете:

1. Курица "Бройлер" замороженая
2. Майонез "Calve оливковый"
3. Сыр 200 г.
4. Зелень по вкусу 100 г.
5. Карица 20 гр.

Курицу размораживайте в микроволновке у кого нет в духовке, после чего курицу надо разделать по кусочкам, отдельно крылья, ноги и т.д. потом вылажить в глубокую кастрюлю, вылить майонез, добавить зелень, соль, перец повкусу. Замачивать это всё в течении 30 минут, до этого разогреть духовку до 150-200С, потом вылажить курицу на противень, залить соусом который получился в результате замачивания, натереть сыр на терке, посыпать сверху и поставить в духову на 1,5 часа
после приготовления, к курице подойдет гарнир в виде картофеля фри или же квашенной капусты, можно все вместе, очень хорошо идет под красное вино "Изабелла"

Приятного Аппетита (IMG:style_emoticons/default/dirol.gif)


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 12.2.2007, 09:33
Сообщение #124


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Вкусный тортик, подойдет девушкам, которые предпочитают легкие блюда (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Итак:
Выпекаем тоненький бисквит по стандартному рецепту,
желательно в разъемной форме, из формы не вынимать, остудить

Весь секрет торта состоит в приготовлении суфле:
15 г желатина залить 1/4 стакана воды холодной
200 г чернослива вымыть, залить 1/2 стакана горячей воды
1/2 стакана сахара + 250 гр. творога и 250 гр. сметаны взбить

отмокший чернослив отжть, нарезать, добвить в творожную смесь

в желатин добавить жидкость от чернослива, растопить на водяной бане,
добавить в творожную смесь, перемешать, когда начнет застывать,
выложить на корж, поставить в холодильник до окончательного застывания

На готовый тортик накрошить грецкий орех и натереть !горький! шоколад.

Поверьте, все усилия того стоят (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Black Serge
сообщение 13.2.2007, 14:11
Сообщение #125


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 3 159
0 0 Регистрация: 5.9.2006
Из: blackserge@yandex.ru
Пользователь №: 91
Спасибо сказали: раз(а)



Будьте проще:

1 - пельмени нормальные - полкилограмма
2 - опята китайские в маринаде - полбанки
3 - майонез типа Слобода или Махеев (еще лучше - соус "Тар-Тар") - упаковка 250 грамм (калорийность - примерно 630 ККал * 2,5 = ... короче, много...)

Пельмени варятся согласно мануала на упаковке, выкладываются в большую (это важно) тарелку, сверху заливаются грибочками с маринадом, а потом - майонезом.

Просто - проще некуда.
Быстро - 7 минут. Быстрее только бутерброд из замороженной сосиски.

Для аппетита лучше выпить баночку пива, пока это дело варится.

Сообщение отредактировал Black Serge - 13.2.2007, 14:14


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
van
сообщение 13.2.2007, 14:39
Сообщение #126


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 204
0 0 Регистрация: 13.11.2006
Пользователь №: 162
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Black Serge @ 24.10.2006, 14:42) *

ФРАУ садистка?
Я в обед набегался, откушал кусочек горячей собаки на Статойле и теперь ЭТО ВСЕ ЧИТАЮ...

Лу, ну эт точно как то, думаю многие слюной изошлись (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
а по теме - блины с икрой, масленица как ни как (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Metelitca
сообщение 13.2.2007, 15:08
Сообщение #127


Пырая хрюшка
****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 635
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 27
Спасибо сказали: раз(а)



Славянская похлебка

Состав: 0,5 л пива, 2 столовых ложки кислой сметаны или кефира, 2 желтка, 2 столовых ложки тертого сыра, корочка черного хлеба, гренки из черного хлеба, 1 столовая ложка сахара.

Сметану растереть с сахаром и желтками, добавить столовую ложку пива и взбить. Вскипятить пиво с мелко нарезанной корочкой хлеба, тонкой струйкой влить в сметанную смесь, поставить на медленный огонь и разогреть (до кипения не доводить!). В тарелки насыпать тертый (лучше слегка подсушенный) сыр и гренки. Залить сверху супом и подавать на стол.

Русская окрошка

Состав: 0,5 л светлого пива, 3 столовых ложки мелкого изюма без косточек, 2 кусочка черного хлеба, 1 столовая ложка сахара, 2-3 кружка лимона, корица.

Залить изюм пивом и дать постоять несколько часов. Затем добавить в него корицу, сахар, нарезанный кубиками лимон. Черный хлеб подсушить в духовке или тостере и натереть на терке. Всыпать в пивную смесь. Миску с окрошкой охладить в холодильнике.
Едят пивную окрошку, как и любую другую, холодной. Она хорошо утоляет жажду, поэтому летом ее часто подают вместо десерта.
Некоторые любители добавляют в окрошку вместо хлеба кукурузные хлопья

А я еще кусочки мяса.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 13.2.2007, 15:20
Сообщение #128


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Metelitca @ 13.2.2007, 15:08) *

Некоторые любители добавляют в окрошку вместо хлеба кукурузные хлопья
А я еще кусочки мяса.

Русская кухня как и праздники.. как у Берда там сказано?
Страшны русские праздники - бессмысленные и беспощадные! (IMG:style_emoticons/default/rofl.gif)

Хотя, van, блины это конечно хорошо (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Metelitca
сообщение 13.2.2007, 15:26
Сообщение #129


Пырая хрюшка
****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 635
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 27
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Lu @ 13.2.2007, 15:20) *

Русская кухня как и праздники.. как у Берда там сказано?
Страшны русские праздники - бессмысленные и беспощадные! (IMG:style_emoticons/default/rofl.gif)

Хотя, van, блины это конечно хорошо (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)


А вот и зря ты так. Кипяченое пиво не отдает алкоголем. А еще клева мясо в пиве под пивным соусом.

ЗЫ: Пивные супы (типа данной окрошк и похлебки) Германское и шведское изобретение.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 13.2.2007, 15:36
Сообщение #130


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Metelitca @ 13.2.2007, 15:26) *

А вот и зря ты так. Кипяченое пиво не отдает алкоголем. А еще клева мясо в пиве под пивным соусом.


Да Бог с тобой, что ты в самом деле, маленький?
я же шучу, тем более на вкус и цвет - сам знаешь (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
И хорошо, что такое разнообразие рецептов здесь набирается
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Metelitca
сообщение 13.2.2007, 15:42
Сообщение #131


Пырая хрюшка
****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 635
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 27
Спасибо сказали: раз(а)



В догонку. Главное что бы пивняки не увидели )))

Шведский суп из пива
Состав: 0,5 л пива (пополам темного и светлого), 1 столовая ложка муки, 1 яйцо, 1 желток, 2–3 столовых ложки молока, 1–2 столовые ложки сахара, корочки лимона, имбирь, соль.


Пиво вылить в кастрюлю, добавить лимонные корочки и вскипятить. Половину муки размешать с 1 ложкой холодного молока и вылить в кипящее пиво. Яйцо растереть с оставшейся мукой, сахаром и солью, затем добавить молоко, тщательно размешать и влить в суп.
Кипятить 5 мин. на медленном огне.
За это время желток взбить с несколькими ложками супа и добавить в кастрюлю.
Суп готов. Подавать горячим.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KAMIKAZE
сообщение 13.2.2007, 15:50
Сообщение #132


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 161
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 23
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Metelitca @ 13.2.2007, 15:26) *

...мясо в пиве под пивным соусом...

Я на Новый год хотел жене сюрприз сделать, приготовить мясо в вине...Рецепт не затейливый: отмачиваешь мясо в вине и жаришь...
В итоге получилось блюдо со вкусом напоминающее старого пропитого троей, изрядно подкоптившегося бомжа. (IMG:style_emoticons/default/boyan.gif)
Праздник был под угрозой, но.... (IMG:style_emoticons/default/good.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Metelitca
сообщение 13.2.2007, 15:53
Сообщение #133


Пырая хрюшка
****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 635
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 27
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(KAMIKAZE @ 13.2.2007, 15:50) *

Я на Новый год хотел жене сюрприз сделать, приготовить мясо в вине...Рецепт не затейливый: отмачиваешь мясо в вине и жаришь...
В итоге получилось блюдо со вкусом напоминающее старого пропитого троей, изрядно подкоптившегося бомжа. (IMG:style_emoticons/default/boyan.gif)
Праздник был под угрозой, но.... (IMG:style_emoticons/default/good.gif)


В вине тоже не понравилось. А в пиве уже пробовал и не раз. Даже жена, которая в принципе пиво не пьет, оценила.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KAMIKAZE
сообщение 13.2.2007, 15:59
Сообщение #134


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 161
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 23
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Metelitca @ 13.2.2007, 15:53) *

В вине тоже не понравилось. А в пиве уже пробовал и не раз. Даже жена, которая в принципе пиво не пьет, оценила.

Спасибку тебе...На выходных попробую...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Metelitca
сообщение 13.2.2007, 16:09
Сообщение #135


Пырая хрюшка
****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 635
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 27
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(KAMIKAZE @ 13.2.2007, 15:59) *

Спасибку тебе...На выходных попробую...


Ээээй, там не все так просто:

800 г говядины из задней части
100 г копченой свиной грудинки
2 луковицы
1/2 зубчика чеснока
1 ч. л. соли
1 ст. л. свиного жира
1 ст. л. муки высшего сорта
1/8 л темного пива
1/8- 1/4 л мясного бульона
1 веточка зелени петрушки
1/2 лаврового листа
щепотка сухого тимьяна
две щепотки сахара
немного красного виноградного уксуса

Мясо нарежем соломкой толщиной около 3 см. Очищенный лук нарежем колечками, очищенный чеснок разотрем с солью. В большой кастрюле растопим свиной жир и быстро обжарим на нем мясо, потом вынем его из жира и отложим. Грудинку пожарим до хрустящей корочки и тоже отложим. Лук пожарим на жире минут 10, добавим чеснок и муку, зальем пивом и половиной бульона и поварим. Духовку разогреем до 180 градусов. В соус с луком положим зелень петрушки, лавровый лист, мясо и грудинку, приправим сахаром и уксусом. Подольем столько бульона, чтобы мясо было покрыто соусом. Под крышкой потушим его 60 минут в духовке.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KAMIKAZE
сообщение 13.2.2007, 16:13
Сообщение #136


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 161
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 23
Спасибо сказали: раз(а)



Господа, масленница же!!! Выкладывайте рецепты, в четверг тёща придёт...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Metelitca
сообщение 13.2.2007, 16:14
Сообщение #137


Пырая хрюшка
****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 635
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 27
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(KAMIKAZE @ 13.2.2007, 16:13) *

Господа, масленница же!!! Выкладывайте рецепты, в четверг тёща придёт...


А чего блины рецептить? Печешь их и со всякой начинкой. которую не лень. Это же классика. Ее не испортишь.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KAMIKAZE
сообщение 13.2.2007, 16:16
Сообщение #138


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 161
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 23
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Metelitca @ 13.2.2007, 16:14) *

А чего блины рецептить? Печешь их и со всякой начинкой. которую не лень. Это же классика. Ее не испортишь.

Просто в тесто для блинов каждый вкладывает что то своё...Кто коньяк добовляет, кто шоколад и прочее...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Metelitca
сообщение 13.2.2007, 16:17
Сообщение #139


Пырая хрюшка
****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 635
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 27
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(KAMIKAZE @ 13.2.2007, 16:16) *

Просто в тесто для блинов каждый вкладывает что то своё...Кто коньяк добовляет, кто шоколад и прочее...


ИМХО это уже не блины. Но это мое ИМХО
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
KAMIKAZE
сообщение 13.2.2007, 16:20
Сообщение #140


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 161
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 23
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Metelitca @ 13.2.2007, 16:17) *

ИМХО это уже не блины. Но это мое ИМХО

Потдерживаю, но положительно отношусь к кулинарным эксперементам (только не с грибами)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
zola
сообщение 20.3.2007, 09:27
Сообщение #141


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 005
0 0 Регистрация: 21.8.2006
Пользователь №: 42
Спасибо сказали: раз(а)



дайте рецепт солянки. плиз
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
van
сообщение 20.3.2007, 09:38
Сообщение #142


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 204
0 0 Регистрация: 13.11.2006
Пользователь №: 162
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(zola @ 20.3.2007, 09:27) *

дайте рецепт солянки. плиз

вот какие вычитал...

сборная мясная.

200 гр мяса, соленые огурцы, 100 гр вареной ветчины, 70 гр сосисок, 120 гр вареных почек, 200 гр репчатого лука, 2–3 моркови, томатная паста, сливочное масло, сметана, зелень петрушки и укропа

Из мяса сварить бульон, добавить в него очищенные и порезанные кубиками огурцы. Тем временем морковь и лук потушить с мясом, сосисками и кетчупом. Все опустить в бульон, приправить перцем горошком и добавить лавровый лист. Прокипятить 15 мин.
В тарелку кладутся оливки, зелень, сметана и кусочек лимона, после все заливается супом.

Грибная солянка

Продукты: На 500 г свежих грибов - 1 кг свежей капусты, 1 соленый огурец, 1 головку лука, 2 ст. ложки томата-пюре, 1-2 чайные ложки сахара, 2 ст. ложки масла. Капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масло, немного воды, уксус и тушить около часа. За 15-20 минут до окончания тушения прибавить томат-пюре, нарезанные дольками огурцы, сахар, соль, перец, лавровый лист. Грибы (белые, подберезовики, рыжики и др.) очистить, промыть и положить на 10-15 минут в кипящую воду, затем нарезать ломтиками и обжарить в масле. Сложив грибы в миску, на той же сковороде поджарить лук и смешать его с грибами, добавив нарезанный огурец, соль, перец. Половину тушеной капусты уложить слоем на сковороду, на капусту выложить приготовленные грибы и вновь покрыть слоем оставшейся капусты. Посыпав капусту сухарями и сбрызнув маслом, поставить сковороду в духовой шкаф для запекания. При подаче на стол на солянку можно положить ломтик лимона или маслины. Грибную солянку можно приготовить также из квашеной капусты, не добавляя в этом случае уксуса. Свежие грибы можно заменить солеными или сушеными.



Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Pastor
сообщение 20.3.2007, 09:53
Сообщение #143


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 2 003
0 0 Регистрация: 22.8.2006
Пользователь №: 54
Спасибо сказали: раз(а)



Я делаю так, но скорей это рассольник, нежели солянка.
Берешь перловую крупу, засыпаешь в кастрюлю, ставишь на огонь.
Тем временем идешь в магазин, поупаешь соленые огурцы(ок.4шт.), копченую колбасу потверже и можно не дорогую(ок300гр), картошка, зелень, паста, раст. масло - это все должно быть.
Пока варится крупа, а я ее варю минут 30, чистишь картошку, засыпаешь. Обжариваешь колбасу в масле, засыпаешь, режешь огурцы, засыпаешь. Все это без паники, без спешки, с наслаждением...!
Потом делаешь зажарку. Лук обжарил, добавил томатной пасты, затем морковь так же, но все по отдельности. Огонь убавил, чтоб не кипел, а чтоб доходил супец!
Внимание! Все это время в морозилке охлаждается водочка!
Дальше посыпаешь специями. Можно чуть чуть полить рассольчика от оливок. Сами оливки и лимон лучше положить в тарелку, а не в кастрюлю.
Закрываешь все крышкой, с плиты не убираешь - пусть потомится все! Достаешь пузырек, звонишь другу, расставляешь тарелки, хлебушек, сметанку, чесночек.... а-а-а-аххх, мл....! Минут через 15-20 можно разливать по тарелкам.
Приятного аппетита и отдыха!


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
zola
сообщение 20.3.2007, 09:58
Сообщение #144


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 005
0 0 Регистрация: 21.8.2006
Пользователь №: 42
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Pastor) *

Дальше посыпаешь специями.

van,
а специи???
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Pastor
сообщение 20.3.2007, 10:03
Сообщение #145


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 2 003
0 0 Регистрация: 22.8.2006
Пользователь №: 54
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(zola @ 20.3.2007, 09:58) *

van,
а специи???

У него есть специи - перец горошковый и лавровый лист. Я никогда не ложу ни перец, ни лист. Не люблю, почему-то! Продаются специи на рынке на развес - вот там нужно покупать. Для мяса, для рыбы, для всего, вообщем! А вообще, солянка получится только опытным путем, раза со второго/третьего. Там уже поймешь, что надо прибавить, а чего убавить.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Fantome
сообщение 20.3.2007, 10:23
Сообщение #146


Главный специалист
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 963
0 0 Регистрация: 21.11.2006
Из: Мончегорск
Пользователь №: 176
Спасибо сказали: раз(а)



А что такое хаш и с чем его едят, кроме водочки естественно
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
DimTT
сообщение 20.3.2007, 10:25
Сообщение #147


Главный инженер
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 3 190
0 0 Регистрация: 21.8.2006
Пользователь №: 40
Спасибо сказали: раз(а)



а что такое "хаш"? просвятите. про вотку тему закрыли, вторник как-никак еще.

вот, гугль помог:
Хаш - одно из древнейших армянских блюд, получивших распространение по всему Закавказью.
С древности сохранился обычай есть хаш совершенно отдельно от всех иных блюд, причем рано утром на завтрак или даже до завтрака, по праздничным дням.
1,5 кг говяжьих ножек 500 г рубцов o 2-3 головки чеснока 1 редька

1. Ножки опалить, выскоблить, промыть несколько раз, разрубить на части вдоль и положить на сутки либо в проточную воду, либо залить холодной водой и менять ее каждые 2-3 ч. Затем вновь промыть, переложить в эмалированный таз, залить водой, чтобы она покрывала ножки слоем в 15-20 см и варить на слабом огне.
2. Рубцы очистить, промыть, залить холодной водой и варить до исчезновения специфического запаха (определяется пробой), затем отвар вылить, а рубцы промыть горячей и холодной водой, нарезать мелко и добавить к варящимся ножкам.
3. Продолжать варить хаш на медленном огне без соли, не допуская сильного кипения, снимая пену, пока мясо не будет отделяться от костей и рубцы не станут мягкими.
4. Готовый горячий хаш посолить, засыпать измельченным чесноком или развести толченый чеснок в бульоне и подать отдельно. Едят хаш, закусывая тертой редькой, пряной зеленью (базилик, петрушка, эстрагон) и лавашем.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
кос
сообщение 19.7.2007, 14:05
Сообщение #148


Любопытный
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2 839
0 0 Регистрация: 11.9.2006
Пользователь №: 98
Спасибо сказали: раз(а)



Недавно запекал горбушу в фольге,классно получилось.Может кто-нить чего-нить новенького готовил делитесь рецептами,чтоб порадовать семью в пятницу.

ЗЫ а то все шашлыки и шашлыки (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Сообщение отредактировал кос - 19.7.2007, 14:07
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
akyla
сообщение 19.7.2007, 14:14
Сообщение #149


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 598
0 0 Регистрация: 17.11.2006
Пользователь №: 170
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(кос @ 19.7.2007, 15:05) *

Недавно запекал горбушу в фольге,классно получилось.Может кто-нить чего-нить новенького готовил делитесь рецептами,чтоб порадовать семью в пятницу.

ЗЫ а то все шашлыки и шашлыки (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

О! ну-ка расскажи (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)))
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
кос
сообщение 19.7.2007, 14:20
Сообщение #150


Любопытный
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2 839
0 0 Регистрация: 11.9.2006
Пользователь №: 98
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(akyla @ 19.7.2007, 15:14) *

О! ну-ка расскажи (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)))

а собственно все гениальое просто (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) горбуша потрошится,голову очистить и в морозилку на уху (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) .Рыбу надрезал вдоль хребта изнутри, соль+перец+специи,начинял луком 50% жареного+50% сырого .Закладывается все во внутрь и заворачивается в фольгу,в духовку минут на сорок при 200 градусах и вуаля. (IMG:style_emoticons/default/good.gif) Кушать подано!!


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 21.9.2007, 14:34
Сообщение #151


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



На днях, в связи с обнаружением несъеденного и печально рыдающего печенья "Молочное"
был выцарапан из памяти вкус детсва и воплощен в реальности в следующем рецепте:

Сладкая колбаска

Печенье "Молочное"
1 баночка сгущенного молока (без растительных компонентов, т.е. настоящее)
200 г сливочного масла
5 ч.л. какао (или сгущенку заменить банкой какао со сгущенкой)

Печенье крошится помельче, масло, сгущенка, какао.- вымесить.
Готовая смесь выкладывается на кальку или пищевую пленку,
формуется колбаска и заворачивается.
В морозилку часов на 4-6
и готово!

всем приятного возвращения в детство (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)


Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Wolf
сообщение 24.9.2007, 09:57
Сообщение #152


Технический директор
******

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 6 567
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Lu) *

Печенье крошится помельче, масло, сгущенка, какао.- вымесить.

в пятницу масла в твоем рецепте небыло ))

завернул все в фольгу, от фольги теперь неотодрать ))
Цитата(кос) *

Кушать подано!!

кос, сделал все без лука тока, горбуша удалась на славу.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
zola
сообщение 24.9.2007, 10:23
Сообщение #153


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 005
0 0 Регистрация: 21.8.2006
Пользователь №: 42
Спасибо сказали: раз(а)



хочу сделать картошку в горшочках. дайте рецепт что ложить. только по делу. то, что надо мясо и картошка и так знаю. что еще можно для улучшения вкусовых качеств?
и кто подскажет хороший рецепт приготовления шей свинной?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lu
сообщение 24.9.2007, 10:52
Сообщение #154


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 536
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: www.spb.ru
Пользователь №: 37
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Wolf @ 24.9.2007, 10:57) *

в пятницу масла в твоем рецепте небыло ))
завернул все в фольгу, от фольги теперь неотодрать ))


Ну ты даешь, Вольфганг!
Во-первых масло было - читай внимательнее раз (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
И при чем тут фольга??? - читай внимательнее - два (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
кос
сообщение 24.9.2007, 10:53
Сообщение #155


Любопытный
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2 839
0 0 Регистрация: 11.9.2006
Пользователь №: 98
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(zola @ 24.9.2007, 11:23) *

хочу сделать картошку в горшочках. дайте рецепт что ложить. только по делу. то, что надо мясо и картошка и так знаю. что еще можно для улучшения вкусовых качеств?
Элементарно Ватсон (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Картошку и мясо режешь на маленькие кусочки,мясо на дно картофель сверху.Я делаю слоями+пасирую морковь с луком и грибами и туда же.Соль,перец специи.
Можно по желанию добавить томатный соус.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
55244
сообщение 24.9.2007, 10:55
Сообщение #156


Технический директор
******

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 5 610
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 9
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(кос) *

Можно по желанию добавить томатный соус.

Добавляет жена сливки и майонез.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Uncle Buck
сообщение 24.9.2007, 11:32
Сообщение #157


Бригадир
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 201
0 0 Регистрация: 30.8.2007
Из: Moncha City
Пользователь №: 420
Спасибо сказали: раз(а)



Мне в горшочках больше нравится рыба с картошкой под сметаной.
Блин! Сегодня буду делать, а то захлеб_нусь слюной.
(Долбаная цензура!)

Сообщение отредактировал Uncle Buck - 24.9.2007, 11:33
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Wolf
сообщение 24.9.2007, 12:11
Сообщение #158


Технический директор
******

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 6 567
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(zola) *

хочу сделать картошку в горшочках. дайте рецепт что ложить. только по делу. то, что надо мясо и картошка и так знаю. что еще можно для улучшения вкусовых качеств?
и кто подскажет хороший рецепт приготовления шей свинной?


на дно горшка кусок масла, потом мясо, потом мексиканская смесь(именно она в магазине продается в пакетах) потом картошка потом майонез, соль по вкусу...

ps купи книгу донцовой, реально помогает, написано точно, ского куда и чего ложить...


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
55244
сообщение 27.9.2007, 15:53
Сообщение #159


Технический директор
******

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 5 610
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 9
Спасибо сказали: раз(а)



Есть СД "кухни мира". Тащить?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
кос
сообщение 27.9.2007, 15:56
Сообщение #160


Любопытный
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2 839
0 0 Регистрация: 11.9.2006
Пользователь №: 98
Спасибо сказали: раз(а)



55244,
Ессно!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
* Major Payne *
сообщение 27.9.2007, 16:17
Сообщение #161


Главный инженер
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 1 513
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: пекла
Пользователь №: 30
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(Lu @ 21.9.2007, 15:34) *

На днях, в связи с обнаружением несъеденного и печально рыдающего печенья "Молочное"
был выцарапан из памяти вкус детсва и воплощен в реальности в следующем рецепте:


Мне как то тоже захотелось вспомнить вкус детства, искал этот рецепт, нашел немного другой. Отличается тем, что добавляется 300гр. орехов. Кстати на 200гр. масла и банку сгущенки по рецепту 400гр. печенья. С орехами оч неплохо получается, рекомендую. я беру 50/50 грецкие и арахис.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
zola
сообщение 19.10.2007, 07:44
Сообщение #162


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 005
0 0 Регистрация: 21.8.2006
Пользователь №: 42
Спасибо сказали: раз(а)



ищу рецепт лазаньи!!!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
55244
сообщение 19.10.2007, 08:17
Сообщение #163


Технический директор
******

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 5 610
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 9
Спасибо сказали: раз(а)



На, неудобочитаемо чутка, но разберёшься.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Uncle Buck
сообщение 19.10.2007, 08:41
Сообщение #164


Бригадир
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 201
0 0 Регистрация: 30.8.2007
Из: Moncha City
Пользователь №: 420
Спасибо сказали: раз(а)



Время приготовления: 240 мин (IMG:style_emoticons/default/shok.gif) Это ж 4 часа. С голоду можно сдохнуть
Калорийность: 206784 ккал (IMG:style_emoticons/default/shok.gif) Даже на 10 порций явный перебор
(IMG:style_emoticons/default/tease.gif) (IMG:style_emoticons/default/crazy.gif) (IMG:style_emoticons/default/rofl.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
zola
сообщение 19.10.2007, 09:38
Сообщение #165


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 005
0 0 Регистрация: 21.8.2006
Пользователь №: 42
Спасибо сказали: раз(а)



это сыр с мвакаронами. а есть еще овощная. ее то я и буду делать.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
55244
сообщение 19.10.2007, 10:10
Сообщение #166


Технический директор
******

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 5 610
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Пользователь №: 9
Спасибо сказали: раз(а)



zola,
-1 к репутации, так бы и писал, что тебе надо. Держи.
Uncle Buck,
Снизил время приготовления и калорийность по Вашему желанию.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
zola
сообщение 19.10.2007, 11:32
Сообщение #167


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 005
0 0 Регистрация: 21.8.2006
Пользователь №: 42
Спасибо сказали: раз(а)



55244,
то какую предлагают мне не захочется. думаю сам сделать из того что под рукой будет. нужна была основа. какое тесто, сколько и при какой температуре держать.

55244,
пасиба
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
anastasiya
сообщение 26.10.2007, 10:02
Сообщение #168


Специалист
***

Группа: Космонавты
Сообщений: 438
0 0 Регистрация: 31.8.2007
Пользователь №: 424
Спасибо сказали: раз(а)



Прочла всю тему. Что никто не любит "Цезарь"?!
Даже и не вспомнили про него!

Рецепт салата Цезарь с курицей

Приготовить соус, сухарики, сыр и листья салата также, как в предыдущем рецепте.
Куриные грудки (2-3 шт.) порезать кубиками чуть побольше, чем крутоны, и обжарить в кипящем оливковом масле до светло-золотистого цвета. Кроме этого необходимо сварить 3-4 яйца вкрутую, охладить, очистить и покрошить ножом.

В данном рецепте салат выкладывается слоями. В глубокую миску выкладываем поочередно резаные листья салата, поливаем соусом, сверху кладем кусочки куриного филе, накрываем вторым слоем зеленого салата, снова поливаем соусом и засыпаем яйца. Далее выкладываем третий слой зеленого салата, на него – сухарики, поливаем их остатками соуса и сверху посыпаем тертым сыром. Острый твердый сыр (в идеале это Пармезан) натереть на крупной терке. Осталось лишь украсить салат – вкусно и малокалорийно!

Сначала приготовим гренки (крутоны). Срезать с батона корку, середину нарезать небольшими кубиками – лично я люблю помельче, где-то около 1 см. Сбрызнуть оливковым маслом, равномерно разложить на противне и выпекать в духовке до образования румяной корочки.

Пока выпекаются сухарики, приготовим соус для салата. Сырое яйцо опустить в кипяток на одну минуту, охладить, очистить и измельчить блендером. Добавить сок одного лимона, соль на кончике ножа, горчицу, чеснок по вкусу. Затем медленно влить оливковое масло – соус должен получиться не очень густым, но и не очень жидким.

Далее нужно вымыть листья зеленого салата, обсушить и порезать на небольшие кусочки. Профессиональные повара утверждают, что салат необходимо рвать руками на части, что именно так в нем сохраняется максимальное количество полезных веществ.




Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
zola
сообщение 26.10.2007, 10:21
Сообщение #169


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 005
0 0 Регистрация: 21.8.2006
Пользователь №: 42
Спасибо сказали: раз(а)



anastasiya,
мой любимый всегда беру в кофейне.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
blag
сообщение 27.10.2007, 17:48
Сообщение #170


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 2 288
0 0 Регистрация: 31.7.2007
Пользователь №: 380
Спасибо сказали: раз(а)



anastasiya Цэзарь мне очень нравился в фанате (IMG:style_emoticons/default/good.gif) За рецэпт спасиба, уже отпечатал. Осталось только домочатцэв привлечь. Еще скучаю по ихней шайбе, но она не сложная попробую сам замутить.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
zola
сообщение 28.10.2007, 09:25
Сообщение #171


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 005
0 0 Регистрация: 21.8.2006
Пользователь №: 42
Спасибо сказали: раз(а)



дайте рецепт вкусненького и простого из макарон.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
anastasiya
сообщение 1.11.2007, 11:25
Сообщение #172


Специалист
***

Группа: Космонавты
Сообщений: 438
0 0 Регистрация: 31.8.2007
Пользователь №: 424
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(zola @ 28.10.2007, 09:25) *

дайте рецепт вкусненького и простого из макарон.

макароны типо "по флотски". Я люблю, мне нравиться. Конечно это не ново, но все таки...
варим макароны. Пока они варятся готовим мясо. Берем 1 банку тушеной говядины (хорошей только, чтоб там мясо было), крупную луковицу, 1 среднюю морковку, 1 помидор средний, соль перец черный молотый, укроп.
Лук резем как нравиться, морковку натираем на крупной терке - все обжариваем до золотистого цвета на растительном масле, добавляем нарезанный кусочками помидор, немного тушим на медленном огне. Затем добавляем тушенку. Солим только немного, чтоб не пересолить,т.к. тушенка уже подсолена, перчим по вкусу, добавляем укроп. 5 минут тушим и можно добавлять макароны. Всё перемешиваем и можно кушать.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
SG
сообщение 1.11.2007, 11:33
Сообщение #173


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 3 268
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: из Бангладеш
Пользователь №: 34
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(anastasiya @ 1.11.2007, 08:25) *

макароны типо "по флотски". Я люблю, мне нравиться. Конечно это не ново, но все таки...
варим макароны. Пока они варятся готовим мясо. Берем 1 банку тушеной говядины (хорошей только, чтоб там мясо было), крупную луковицу, 1 среднюю морковку, 1 помидор средний, соль перец черный молотый, укроп.
Лук резем как нравиться, морковку натираем на крупной терке - все обжариваем до золотистого цвета на растительном масле, добавляем нарезанный кусочками помидор, немного тушим на медленном огне. Затем добавляем тушенку. Солим только немного, чтоб не пересолить,т.к. тушенка уже подсолена, перчим по вкусу, добавляем укроп. 5 минут тушим и можно добавлять макароны. Всё перемешиваем и можно кушать.



Тото Банзая так прёт в ширь.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
anastasiya
сообщение 1.11.2007, 11:43
Сообщение #174


Специалист
***

Группа: Космонавты
Сообщений: 438
0 0 Регистрация: 31.8.2007
Пользователь №: 424
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(SG @ 1.11.2007, 11:33) *

Тото Банзая так прёт в ширь.


Он больше запеканки с мясом и картошкой уважает (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) и пиво (IMG:style_emoticons/default/drinks.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Дельфин
сообщение 9.11.2007, 21:15
Сообщение #175


Главный инженер
*****

Группа: Космонавты
Сообщений: 1 034
0 0 Регистрация: 10.9.2007
Из: будущего
Пользователь №: 457
Спасибо сказали: раз(а)



Вот такой вот замечательный рецепт нашёл в одном блоге...вот ссылка на него..
http://www.liveinternet.ru/users/hazel-eyed/blog
а вот и сам рецепт
суши, аля Япония

Пятница, 09 Ноября 2007 г. 20:55 (ссылка)
увлеклась недавно Японией, просто заболела... и кухня японская также была не пройдена мимо, но в силу того, что мы не японцы, и скажем готовить используя сырую рыбу я бы наверное не решилась (можно подцепить всякое неприятное)использую красную соленую, потому то и не могу назвать это настоящим японским блюдом.

для начала следует приобрести все необходимые ингредиенты, которые есть, я думаю в каждом уважающем себя супермаркете...
Читать дальше...


1) рис для суши именно для суши (пробовала готовить с простым, он не такой клейкий, и все разваливается)

2) уксус рисовый

3)соевый соус, мне очень kikkoman нравится

4)водоросли сухие прессованные в листы ("нури", мне понравились больше)

5)васаби

6)имбирь маринованный для суши

7) ну и конечно же рыба красная слбосоленая,или креветки(для подруги, у которой аллергия на морепродукты делала из крабовых палочек, их ее организм почему то воспринимал)

(IMG:style_emoticons/default/dirol.gif) использую в дополнении болгарский перчик или свежий огурчик,

собственно все очень прото, да совсем забыла, обязательно приобретите бамбуковую салфетку, она необходима для заворачивания, иначе ничего не получится..

ну приступим:

варим рис, не знаю, нужно ли его промывать на самом деле, я промываю.. но не основательно, иначе... рис потеряет свою клейкость...

нарезаем соломкой рыбу, огурчик, перчик...

в плошку наливаем воды и добавляем в нее уксуса. совсем не много... это для смачивания рук. когда будем выкладывать рис, чтоб все таки не так сильно прилипал к рукам)))) мне же еще и запах нравится, такой мммммммм..... специфический...

на столе раскладываем циновку, на нее кладем лист нури, и смочив руки в плошке с уксусной водой берем рис и раскладываем его на листе водоросли, не нужно брать его слишком много иначе роллы получатся толстыми.. на край листа выкладываем полоски рыбы(креветки или крабовые палочки) и полоски огурчика или болгарского перца.

(вообще по правилам все это еще смазывается смесью васаби и соевого соуса, но я так не делаю, потому что во первых получается слишком остро а во вторых. мой ребенок, которому 5,5 лет.. тоже с удовольствием лопает роллы и делать роллы для нее с васаби было бы жестоко... )

и теперь начинаем заворачивать лист с помощью циновки.. закручиваем в трубочку (только не закрутите случайно саму циновку в лист водоросли, ее есть совершенно не предполагается)) руками сжимайте циновку, утрамбовывая тем самым будущие роллы... раскрутите циновку и вы получите рулетик обернутый водорослями, отложите его на тарелку, пока лист водоросли пропитаются основательно, сделайте несколько тких рулетиков...

ну и... последнее... ножем разделите рулетики на маленькие роллы, в принципе, из одного рулетика в среднем получится 6 роллов

на маленькую тарелочку выдавите немного васаби, положите имбиря, и в небольшую емкость налейте соевого соуса... хорошо бы если это все в специальной посуде и палочки, это и интереснее и экзотичнее получается... но вилками, поверьте удобнее)))))))))))) ролл мокаете в соевый соус, немного васаби.... буквально чуть-чуть (только не переборщите с японской горчицей, по мозгам бъет сильно и без предупреждения, но ощущения необыкновенные) и отправляйте в рот, закусите имберем....

собственно приятного аппетита, и удачи.. это конечно пища не на повседневку. но раз.... в пол года и с соответствующим антуражем.... (я к примеру и кимоно себе шила и лицо выбеливала и разрисовывала как гейшу, гости на вечеринке пищали от восторга.....


Сообщение отредактировал кос - 4.12.2007, 12:13


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
zola
сообщение 30.11.2007, 12:14
Сообщение #176


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 005
0 0 Регистрация: 21.8.2006
Пользователь №: 42
Спасибо сказали: раз(а)



Скоро новый год, хотелось бы узнать рецепты к новогоднему столу, с учетом, что год крысы. Просьба не очень сложные и замысловатые.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
akyla
сообщение 4.12.2007, 12:08
Сообщение #177


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 598
0 0 Регистрация: 17.11.2006
Пользователь №: 170
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(anastasiya @ 1.11.2007, 11:43) *

Он больше запеканки с мясом и картошкой уважает (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)

хочу!!!
поделись рецептом, пжлста (IMG:style_emoticons/default/smile.gif))
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
SEVER
сообщение 5.12.2007, 07:58
Сообщение #178


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 1 110
0 0 Регистрация: 4.8.2007
Из: SEVER
Пользователь №: 386
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(zola @ 30.11.2007, 12:14) *

Скоро новый год, хотелось бы узнать рецепты к новогоднему столу, с учетом, что год крысы. Просьба не очень сложные и замысловатые.

Приготовь "шайбу" (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Я что-то подобное готовил еще до дегустации в "Фанате". Мой рецепт:
Берем мясо (свинину) нарезаем мелко, засыпаем специями(я лично специи беру на рынке у Узбека), затем режим полукольцами лук 2 средних луковицы и тоже кидаем в мясо, добавляем 5-6 ложек томатной пасты, хорошо солим все перемешиваем и выкладываем на протвень. Затем картошку режим пятаками и выкладываем следующий слой на протвене, дальше добавляем маслины (без косточки) высыпаем сверху кукурузу (постараться все распределить равномерно), мелко режим огурчики примерно 9 шт. Потом смазываем все майонезом (я лично предпочитаю оливковый высококалорийный), берем терку и трем сыр прямо сверху равномерненько на все блюдо, чуток черного молотого перца сверху и в заранее разогретую духовку. Готовим на 200 градусах 2 часа. Зелень по вкусу и приятного аппетита (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
anastasiya
сообщение 5.12.2007, 09:25
Сообщение #179


Специалист
***

Группа: Космонавты
Сообщений: 438
0 0 Регистрация: 31.8.2007
Пользователь №: 424
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(akyla @ 4.12.2007, 12:08) *

хочу!!!
поделись рецептом, пжлста (IMG:style_emoticons/default/smile.gif))


Пожалуйста.
Берем какую нить посудину с высокими краями, чтоб можно было затолкать в духовку. Наливаем на дно растительное масло, нарезаем кусочками грудки куринные, выкладываем на дно посудины, солим их, перчиком можно посыпать немного... Чистим картошку и нарезаем кубиками или кружочками, выкладываем сверху на мясо. Чистим и режем полукольцами лук, выкладываем на картошку. Солим, перчим. Можно порезать колбаски копченой так будет вкуснее. Натираем на крупной терке сыр и посыпаем им всё то, что мы наложили в посудину. В большую кружку кладем сметану и майонез в равных пропорциях (примерно по 1 - 1,5 стол. ложки), разводим все с водой и поливаем этим будущую запеканку. Всё.
Ставим всё это в хорошо разогретую духовку минут на 30 - 40.

П.с. Мясо готовиться быстрее, чем картошка, поэтому готовность запеканки стоит определять по готовности картошки.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
SG
сообщение 5.12.2007, 09:30
Сообщение #180


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 3 268
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: из Бангладеш
Пользователь №: 34
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(anastasiya @ 5.12.2007, 06:25) *

Пожалуйста.
Берем какую нить посудину с высокими краями, чтоб можно было затолкать в духовку. Наливаем на дно растительное масло, нарезаем кусочками грудки куринные, выкладываем на дно посудины, солим их, перчиком можно посыпать немного... Чистим картошку и нарезаем кубиками или кружочками, выкладываем сверху на мясо. Чистим и режем полукольцами лук, выкладываем на картошку. Солим, перчим. Можно порезать колбаски копченой так будет вкуснее. Натираем на крупной терке сыр и посыпаем им всё то, что мы наложили в посудину. В большую кружку кладем сметану и майонез в равных пропорциях (примерно по 1 - 1,5 стол. ложки), разводим все с водой и поливаем этим будущую запеканку. Всё.
Ставим всё это в хорошо разогретую духовку минут на 30 - 40.

П.с. Мясо готовиться быстрее, чем картошка, поэтому готовность запеканки стоит определять по готовности картошки.



Ну нельзя же так издеваться с утра над народом, желудок свело от слюновыделения.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
akyla
сообщение 5.12.2007, 09:31
Сообщение #181


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 598
0 0 Регистрация: 17.11.2006
Пользователь №: 170
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(anastasiya @ 5.12.2007, 09:25) *


П.с. Мясо готовиться быстрее, чем картошка, поэтому готовность запеканки стоит определять по готовности картошки.

может картошку вареную уже положить ?(IMG:style_emoticons/default/smile.gif))


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
anastasiya
сообщение 5.12.2007, 09:34
Сообщение #182


Специалист
***

Группа: Космонавты
Сообщений: 438
0 0 Регистрация: 31.8.2007
Пользователь №: 424
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(akyla @ 5.12.2007, 09:31) *

может картошку вареную уже положить ?(IMG:style_emoticons/default/smile.gif))


ИМХО вареную положишь, тогда она у тебя в пюре превратиться от воды налитой в запеканку)))
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
кос
сообщение 16.1.2008, 15:30
Сообщение #183


Любопытный
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2 839
0 0 Регистрация: 11.9.2006
Пользователь №: 98
Спасибо сказали: раз(а)



эх,что-то давно не баловали интересными рецептами наши мегакулинары (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
anastasiya
сообщение 16.1.2008, 15:34
Сообщение #184


Специалист
***

Группа: Космонавты
Сообщений: 438
0 0 Регистрация: 31.8.2007
Пользователь №: 424
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(кос @ 16.1.2008, 15:30) *

эх,что-то давно не баловали интересными рецептами наши мегакулинары (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)


Ща всё будет...
Готовили на праздники, вкусно, даже не с солеными грибами, а с опятами маринованными.

Сообщение отредактировал anastasiya - 16.1.2008, 15:40


Прикрепленные файлы
Прикрепленный файл  Салат_Мельник.doc ( 213 килобайт ) Кол-во скачиваний: 350


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Eleanora
сообщение 16.1.2008, 16:29
Сообщение #185


Рабочий


Группа: Космонавты
Сообщений: 52
0 0 Регистрация: 1.9.2007
Пользователь №: 426
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(anastasiya @ 16.1.2008, 15:34) *

Ща всё будет...
Готовили на праздники, вкусно, даже не с солеными грибами, а с опятами маринованными.


Можно вместо соленых грибов взять свежие (замороженные), обжарить их на растительном масле. А все остальное так же. Пробовала, тоже вкусно.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
akyla
сообщение 16.1.2008, 16:44
Сообщение #186


Специалист
***

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 598
0 0 Регистрация: 17.11.2006
Пользователь №: 170
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(anastasiya @ 16.1.2008, 15:34) *

Ща всё будет...
Готовили на праздники, вкусно, даже не с солеными грибами, а с опятами маринованными.

еще хлеще чем селедко под шубой (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)))
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Merug
сообщение 16.1.2008, 17:06
Сообщение #187


Мастер
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 308
0 0 Регистрация: 15.3.2007
Пользователь №: 310
Спасибо сказали: раз(а)



На новый год специально купил горшочки - запекали в них мясо с картошкой - с кукурузой майонезом и другим хламом из холодильника - я думал я лопну .... но съем до конца.... может кто что про готовку в горшочках - я счас тока бананы в них запекать не пробовал .... но уже подумывал....
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Susel
сообщение 28.1.2008, 14:03
Сообщение #188


Бригадир
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 164
0 0 Регистрация: 7.8.2007
Из: Мончегорск
Пользователь №: 389
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(SEVER @ 5.12.2007, 07:58) *

Приготовь "шайбу" (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Я что-то подобное готовил еще до дегустации в "Фанате". Мой рецепт:
Берем мясо (свинину) нарезаем мелко, засыпаем специями(я лично специи беру на рынке у Узбека), затем режим полукольцами лук 2 средних луковицы и тоже кидаем в мясо, добавляем 5-6 ложек томатной пасты, хорошо солим все перемешиваем и выкладываем на протвень. Затем картошку режим пятаками и выкладываем следующий слой на протвене, дальше добавляем маслины (без косточки) высыпаем сверху кукурузу (постараться все распределить равномерно), мелко режим огурчики примерно 9 шт. Потом смазываем все майонезом (я лично предпочитаю оливковый высококалорийный), берем терку и трем сыр прямо сверху равномерненько на все блюдо, чуток черного молотого перца сверху и в заранее разогретую духовку. Готовим на 200 градусах 2 часа. Зелень по вкусу и приятного аппетита (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Приготовили по твоему рецепту "Шайбу"! Спасибо! Получилось очень вкусно, пальчики облизывали, но вот 2 часа на 200 градусах много - у меня за час все приготовилось!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Susel
сообщение 12.3.2008, 18:51
Сообщение #189


Бригадир
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 164
0 0 Регистрация: 7.8.2007
Из: Мончегорск
Пользователь №: 389
Спасибо сказали: раз(а)



нашла рецептик ЛАВАШ-РУЛЕТОВ!
Берем 5 лавашей размером 20Х20 см и выбираем на свой вкус:
1.РУЛЕТЫ С СЕЛЬДЬЮ: смешайте 1 измельчённую солёную сельдь с 2 ст.л. сметаны и 2 ст.л. нарезанного зелёного лука
2. С ПАШТЕТОМ: 2 ст.л. однородного печёночного паштета с 2 ст.л. рубленого огурца
3. С СЫРОМ: смешать 250 г.плавленого сыра с 1 ст.л.твёрдого тёртого сыра и мелко нарезанным редисом 5 шт.
4. С МЯСОМ: 4 тонких ломтика любого копчёного мяса. Смешать 2 ст.л. сметаны с 2 ч.л. тёртого хрена. Намажьте смесь на лепёшки и положите целые кусочки мяса.
5.С ИКРОЙ: смешайте 1 рубленое сваренное вкрутую яйцо с 1 ст.л. солёной икры с 1 ст.л. нежирного маргарина 1 ст.л. мелко рубленого укропа
Выберите любой из вариантов наполнителя (его даже можно придумать самим!). Его должно хватить на лепёшку размером 20Х20 см. Смешайте ингредиенты. Намажьте начинку на лепёшки и сверните рулетом. Оберните рулеты плёнкой и поставьте на 1 час в холодное место. Разрежьте каждый рулет на 10 кусочков толщиной по 2 см. и положите на сервировочное блюдо...

Сообщение отредактировал Susel - 12.3.2008, 18:53


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
van
сообщение 13.3.2008, 16:00
Сообщение #190


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 204
0 0 Регистрация: 13.11.2006
Пользователь №: 162
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(кос @ 16.1.2008, 15:30) *

эх,что-то давно не баловали интересными рецептами наши мегакулинары (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)


кос, а как насчёт борщичка (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

Борщ зеленый с консервированным щавелем.

Способ приготовления:
Сварить мясной бульон.
Свеклу нарезать соломкой, посолить, и тушить, пока она не станет мягкой. Репчатый лук, морковь, петрушку очистить, нарезать соломкой, слегка обжарить, соединить со свеклой и тушить еще 8-10 минут.
Картофель очистить, нарезать большими кубиками, положить в кипящий бульон, варить 10-12 минут, добавить всё, что потушили и обжарили, и в конце консервированный щавель, соль, душистый перец и варить до готовности.
При подаче положить в борщ сметану, или майонез, кому что нравится, и вареные яйца нашинкованные кубиками, и посыпать зеленью петрушки.

вкуснятина (IMG:style_emoticons/default/good.gif)

ЗЫ: консервированный щавель очень хорошего качества продаётся в ИСМО, фирму производитель забыл-такая стеклянная баночка размерами в которых раньше майонез провансаль разливался. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)



Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
zola
сообщение 13.3.2008, 16:27
Сообщение #191


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 005
0 0 Регистрация: 21.8.2006
Пользователь №: 42
Спасибо сказали: раз(а)



Merug,
в книжных магазинах продаются книжки по готовке в горшочках. мне такую подарили могу отсканировать и переслать если надо?


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
VOLK
сообщение 13.3.2008, 16:55
Сообщение #192


Мастер
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 278
0 0 Регистрация: 28.3.2007
Из: Здесь
Пользователь №: 322
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(zola @ 13.3.2008, 16:27) *

Merug,
в книжных магазинах продаются книжки по готовке в горшочках. мне такую подарили могу отсканировать и переслать если надо?

Очень быстро.
Нарезать тонкими ломтиками вареную колбасу (желат. качественную, как раньше останкинская).
Отварить минуты за 3, пока не свернется. Гарнир - зел. горошек.
Все!!!


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
van
сообщение 14.3.2008, 10:44
Сообщение #193


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 204
0 0 Регистрация: 13.11.2006
Пользователь №: 162
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(VOLK @ 13.3.2008, 16:55) *


Все!!!

Нет не всё, без кружечки пива и корочки хлеба не прокатит, вот теперь всё (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Натали
сообщение 9.4.2008, 09:49
Сообщение #194


Специалист
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 594
0 0 Регистрация: 10.1.2008
Из: Мончегорск город
Пользователь №: 1 628
Спасибо сказали: раз(а)



есть пара рецептов салатиков вкусных, недорогих, быстрых.ловите
1. надо взять вареную рыбу (лучше всего путасу, не удивляйтесь, она сюда действительно лучше идет. пробовала и треску и пикшу и другие сорта рыбы, но путасу лучше) около кило, мелко порезать или руками разорвать на волокна. положить слоем в салатник сверху майонез - любой по вкусу. потом слой жареного лука (его можно с рыбой вареной перемешать, а можно и слоем отдельно). опять майонез и на самый верх сырую морковь. именно сырую и опять майонез. и так слой за слоем пока не кончится салатник, терпение или продукты. очень вкусно особенно если постоит пару часов.
2. окорочек (гриль или копченый), соленый огурец - парочкуи перец болгарский лучше красный или оранжевый (просто красивее получается) все это кусочками и с майонезом.
3. для тех кому не жалко времени. немного долго возиться надо. "Мозги черепахи" называется. чернослив вымочить в воде до мягкого, но не разваливающегося состояния. грецкие орехи мелко порубить (надо их много) и чеснок (по вкусу) смешать с майонезом (тоже по вкусу, но без фанатизма). теперь этой смеью наполнять куждую черносливину через дырку, которая получилась в результате выковыривания косточки (ее обычно уже достали до того как чернослив попадает на прилавки магазинов). все красиво положить на тарелку и на пару часиков в холодильник.
приятного аппетита. (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Натали
сообщение 29.4.2008, 11:18
Сообщение #195


Специалист
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 594
0 0 Регистрация: 10.1.2008
Из: Мончегорск город
Пользователь №: 1 628
Спасибо сказали: раз(а)



что-то никто больше не пишет рецептиков. добавлю еще один, может понравиться кому? рецепт из народной кухни, не помню чей, но чей-то азербайджанской, грузинской откуда-то оттуда, может молдавская.
"ДУЛЯНУ"
0,5 кг. мяса (можно фарш) - свинина, говядина кому что больше по душе.
4-5 шт. лук репчатый
4-5 шт. морковок
5-6 шт. картофель
листья капусты (обычной, белокачанной)
4-5 шт. помидоры
200 гр. масло или маргарин или раст. масло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
масо порезать кусочками, обжарить на масле, добавить слоями лук( полукольцами резанный), картошку (кругами), морковь, тертую на крупной терке, помидоры порезанные полукольцами, посолить, поперчить, добавить специи, кому какие больше нравятся, все это накрыть листьями капусты и на плиту на мелкий огонь примерно минут на 40-50 (пока капуста сверху мягкая не станет). мешать не надо, воды не добавлять, будет сок от овощей.
когда готово можно перевернуть на большое блюдо капустой вниз. я не переворачиваю, раскладываю прямо из кастрюли.
вкусно и в холодном виде и в горячем.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
кос
сообщение 2.6.2008, 08:31
Сообщение #196


Любопытный
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 2 839
0 0 Регистрация: 11.9.2006
Пользователь №: 98
Спасибо сказали: раз(а)



находясь в городе Санкт-Петербурге удалось отведать суши,вкусно просто нет слов.Глянул в магазинах города продается масса ингридиентов для сего блюда,а вот только процесс приготовления кто бы подсказал.....

Цитата(DimTT) *

а интернет вам на что?
Нету его (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

Сообщение отредактировал кос - 2.6.2008, 08:49
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
DimTT
сообщение 2.6.2008, 08:33
Сообщение #197


Главный инженер
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 3 190
0 0 Регистрация: 21.8.2006
Пользователь №: 40
Спасибо сказали: раз(а)



кос,
Цитата
а вот только процесс приготовления кто бы подсказал.....

а интернет вам на что?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
SG
сообщение 2.6.2008, 09:14
Сообщение #198


Главный инженер
*****

Группа: Супер пользователи
Сообщений: 3 268
0 0 Регистрация: 18.8.2006
Из: из Бангладеш
Пользователь №: 34
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(кос @ 2.6.2008, 05:31) *

находясь в городе Санкт-Петербурге удалось отведать суши,вкусно просто нет слов.Глянул в магазинах города продается масса ингридиентов для сего блюда,а вот только процесс приготовления кто бы подсказал.....

Нету его (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)



Какое к одному месту это суши? Это просто блюдо из рыбы а суши готовится из свежей рыбы Фубу и только из неё, если смогут прально приготовить то жив а нет - то селяви.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
JFK
сообщение 2.6.2008, 09:18
Сообщение #199


Главный специалист
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 729
0 0 Регистрация: 29.8.2007
Пользователь №: 410
Спасибо сказали: раз(а)



Цитата(SG @ 2.6.2008, 10:14) *

Какое к одному месту это суши? Это просто блюдо из рыбы а суши готовится из свежей рыбы Фубу и только из неё, если смогут прально приготовить то жив а нет - то селяви.

+1, настоящая суши - это своеобразная японская рулетка.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
van
сообщение 2.6.2008, 09:34
Сообщение #200


Главный инженер
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 204
0 0 Регистрация: 13.11.2006
Пользователь №: 162
Спасибо сказали: раз(а)



Отдельная история - качество самих суши. Ведь они делаются из сырой (!) рыбы, а в ней, как известно, полно червяков - гельминтов.

- Вы не представляете, сколько японцев и корейцев заражены гельминтами, которые они получают от сырой рыбы, - заявляет заслуженный врач России, профессор Александр БРОНШТЕЙН.

Не так давно Японию потрясла история служащего Шоты Фудживары, большого поклонника суши и сашими. Он стал жаловаться на тяжелую головную боль, которую связывал со стрессами на работе. Мигрень вдруг переросла в нарушение двигательных функций. Фудживаре сделали местное обезболивание, а вскоре через поры кожи головы стали... выползать крошечные черви! Вскрыв череп, хирурги были шокированы: в мозгу они увидели гигантское количество червячков. Вот вам и суши...

взято вот отсюда http://www.kp.ru/daily/24098.3/325487/

ИМХО кушайте только жареную, варёную, копчёную рыбу и будете здоровы.



Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
DimTT
сообщение 2.6.2008, 09:38
Сообщение #201


Главный инженер
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 3 190
0 0 Регистрация: 21.8.2006
Пользователь №: 40
Спасибо сказали: раз(а)



кос,
Цитата
удалось отведать суши

Цитата
- Вы не представляете, сколько японцев и корейцев заражены гельминтами, которые они получают от сырой рыбы, - заявляет заслуженный врач России, профессор Александр БРОНШТЕЙН.

Кос, дружище... я за тебя боюсь уже...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
SG
сообщение 2.6.2008, 10:26
Сообщение #202