IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Тема закрытаОткрыть новую тему
> Пирожки
osasuna
сообщение 22.6.2012, 23:03
Сообщение #1


Стажер


Группа: Пользователи
Сообщений: 6
0 0 Регистрация: 23.5.2011
Пользователь №: 34 917
Спасибо сказали: раз(а)



Рекомендую попробовать отличные пирожки с мясом по-уральски
Приготовить тесто безопарным способом. Для начинки мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и капустой. Посолить и хорошо перемешать. Готовое тесто нарезать на кусочки по 50 г, скатать их в шарики, раскатать лепешки. На середину лепешки положить фарш, края собрать и защипать, оставив отверстие посередине. Жарить в горячем жире, сначала отверстием вниз.
Продукты
Для теста:
мука 4 стакана
дрожжи 50 г
молоки 1.5 стакана
или вода 1.5 стакана
масло сливочное 50 г
соль 0.5 ч. ложки
Для начинки:
свинина 500 г
или говядина 500 г
капуста свежая 700 г
луковицы 2 шт.
соль по вкусу
жир для жарки по вкусу
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

Тема закрытаОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



- Текстовая версия Сейчас: 21.1.2018, 03:48